Μπατζίνα με πιπεριές φλωρίνης
Ανακαλύψτε τη γεύση της αυθεντικής μπατζίνας, μιας πλούσιας και αρωματικής πίτας με κολοκυθάκια και τυριά, που θα σας ταξιδέψει στην ελληνική ύπαιθρο. Η συνταγή...
Γιαννιώτικη Κασόπιτα
Ανακαλύψτε την αυθεντική γεύση της Ηπείρου με αυτή την εύκολη συνταγή για γιαννιώτικη κασόπιτα! Ένας απλός χυλός με αυγά, γάλα και φέτα, ψημένος στο...
Γάβρος Σαγανάκι
Σήμερα, ετοιμάζουμε ένα αγαπημένο πιάτο της ελληνικής κουζίνας, ιδανικό για κάθε στιγμή: γαύρος σαγανάκι! Η απλότητά του θα σας ενθουσιάσει, ενώ η γεύση του...
Αρωματική Μελιτζάνα με Κιμά στο Φούρνο
φεθείτε στα αρώματα της Μεσογείου με αυτή την υπέροχη συνταγή για μελιτζάνα γεμιστή με πλούσιο κιμά και λαχταριστό τυρί. Ένα πιάτο που θα σας...
Κεφτεδάκια με Πατάτες στο Φούρνο ❤️
Απολαύστε ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, κεφτεδάκια με πατάτες στο φούρνο! Αρωματικά κεφτεδάκια ζυμωμένα με μυρωδικά, αγκαλιάζουν τρυφερές πατάτες και λαχανικά, ψημένα όλα μαζί...
Τυρόπιτα αφράτη και καλοψημένη
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1 κρέμα γάλακτος 250ml
5 αυγά
Ηλιέλαιο
Τριμμένα τυριά της αρεσκείας σας
Εκτέλεση
Λαδώστε ελαφρά ένα ταψί.
Στρώστε 4 φύλλα κρούστας στο ταψί, λαδώνοντας ενδιάμεσα κάθε φύλλο.
Πασπαλίστε...
Μπακαλιάρος με βελούδινη σκορδαλιά
Λαχταριστός μπακαλιάρος τηγανητός με τραγανό κουρκούτι, έτοιμος να συνοδευτεί από την αγαπημένη μας σκορδαλιά! Ακολουθήστε βήμα βήμα την παρακάτω συνταγή για ένα απολαυστικό πιάτο.
Υλικά
1...
Μπιφτέκια με Λαχανικά στο Φούρνο
Λίγος κιμάς που περίμενε στην κατάψυξη και τα πιο αγαπημένα μας λαχανικά μεταμορφώθηκαν σε ένα πεντανόστιμο και αρωματικό γεύμα! Ακολουθήστε τη συνταγή για να...
Γαύρος Μαρινάτος (Ο αγαπημένος μεζές για ουζάκι!)
Υλικά:
1 κιλό γαύρος μεγάλος και φρέσκος (φιλεταρισμένος)
Χοντρό αλάτι
Ξύδι (αρκετό για να σκεπάσει τον γαύρο)
Καλαμποκέλαιο (αρκετό για να σκεπάσει τον γαύρο)
Προαιρετικά: μερικές σκελίδες σκόρδο
Εκτέλεση
Ένα κιλό...
Μπατζίνα όπως την έφτιαχνε η πεθερά μου
H συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη
Υλικά
1+1/2 κιλό κολοκυθάκια πράσινα τριμμένα
1 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι Μπεικιν
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
4...