Τετάρτη, 28 Σεπτεμβρίου, 2022

Μπιφτέκια αλα κρέμ με μανιτάρια

Μπιφτέκια αλα κρέμ με μανιτάρια Συστατικά Για τα μπιφτέκια: 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι (κόκκινο κατά προτίμηση) 1/2 φλ. τσαγιού ψίχουλα θρυμματισμένου...

Χουνκιάρ μπεγιεντί…αν θέλετε να κάνετε την υπέρβαση

Χουνκιάρ μπεγιεντί Υλικά (για 6 άτομα) για το τας κεμπάπ (κρέας κοκκινιστό) 1.5 κιλό μοσχαρίσο κρέας για μαγειρευτό (σπάλα, κιλότο κ.λπ.) ή και αρνίσιο για την αυθεντική...
Διαφήμιση

Μαριναρισμένο Χοιρινό μπούτι με πατάτες στο φούρνο

Μαριναρισμένο Χοιρινό μπουτι με πατάτες Υλικά 2 1/2-3 κιλά μπούτι χοιρινό, ψαχνό κρέας, χωρίς κόκκαλο   για την Μαρινάδα 1 μπύρα, 1 κσ σάλτσα σόγιας, 1 κσ κέτσαπ, κόκκινη...

Μπριζόλες με μανιτάρια σε ακαταμάχητη σάλτσα. Το ζουμερό κρέας λιώνει.

Μπριζόλες με μανιτάρια σε ακαταμάχητη σάλτσα. Ζουμερά σνίτσελ γαλοπούλας σε μια ακαταμάχητα νόστιμη σάλτσα με μανιτάρια. Το κρέας λιώνει. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και...

Αρνάκι με ρύζι στο φούρνο

Αρνάκι με ρύζι στο φούρνο Υλικά 1,5 κιλό αρνί σε μερίδες 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 3 φλιτζάνια ρύζι για πιλάφι 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο λίγο δυόσμο αλάτι μαύρο πιπέρι λίγο κουρκουμά χυμό ενός λεμονιού Εκτέλεση Ξεπλένουμε το...

Μοσχάρι Στιφάδο

Μοσχάρι Στιφάδο Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες λάδι 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 2 ντομάτες αλεσμένες λίγο πιπέρι 1-2 σκελίδες σκόρδο ½ ποτήρι κρασιού ξύδι 3/4 της...
Διαφήμιση

Μοσχάρι στιφάδο…με μια φανταστική σάλτσα

Μοσχάρι στιφάδο με μια φανταστική σάλτσα Υλικά - 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας - 700 γραμμάρια κρεμμύδια - 100 γραμμάρια μπέικον - 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι - Αλατοπίπερο - 2...

Καταπληκτικό μοσχαρίσιο κρέας με κάρυ!

Καταπληκτικό μοσχαρίσιο κρέας με κάρυ! Συστατικά: • 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας • 2 κουταλιές της σούπας καρυ • 1 κουταλιά της σούπας Πάπρικα σε σκόνη • Αλάτι και πιπέρι...

Χοιρινό με πράσα και σέλινο

Χοιρινό με πράσα και σέλινο Υλικά 1 Κιλό κρέας χοιρινό σπάλα κομμένο σε μερίδες 6 Πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 5 Φρέσκα...

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα μπεσαμέλ

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα μπεσαμέλ Η οικογένειά μου πάντα παραγγέλνει αυτό το φαγητό Υλικά 500 gm μετρια κολοκυθάκια 600 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες...