Παρασκευή, 26 Φεβρουαρίου, 2021

Σπιτικό χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα

Σπιτικό χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα Απαραίτητα προϊόντα: 100 g λευκού αλευριού 50 g κορν φλαουρ 1 κουτ μπέικιν πάουντερ 1 κουτ αλάτι 450 g χοιρινό, κομμένο σε κομμάτια 1 κουτ αλάτι...

Πατάτες φούρνου με χοιρινό και πράσα, γλείφετε τα δάχτυλά σας

Πατάτες φούρνου με χοιρινό και πράσα, γλείψτε τα δάχτυλά σας Σας αρέσουν οι πατάτες φούρνου; Εάν η απάντηση είναι ναι, πιθανότατα θα σας αρέσει αυτή...

Μπουρεκάκια με Κιμά

Μπουρεκάκια με Κιμά Υλικά 500 γρ φύλλο κρούστας 100 ml ηλιέλαιο 500 γρ. κιμά 7,5 γρ.αλάτι 500 γρ.κρεμμύδια 1 κ.γ μαύρο πιπέρι 350 ml νερό 30 ml λάδι Εκτέλεση Σ ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι...

Κοκκινιστά Κεφτεδάκια

Κοκκινιστά Κεφτεδάκια Τα κεφτεδάκια, είναι από εκείνα τα φαγητά, που όπως και να τα φτιάξουμε, αρέσουν πάρα πολύ σε όλους. Μια εξαιρετικά νόστιμη παραλλαγή, είναι...

Χοιρινό ρολό με γέμιση

Χοιρινό ρολό με γέμιση Συστατικά: 1,5 κιλά χοιρινό φιλέτο ανοιχτό (Μπορεί να το ανοιξει ο χασάπη σας) 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού Αλάτι και...

Κοκκινιστά Κεφτεδάκια με πουρέ στο Φουρνο

Κοκκινιστά Κεφτεδάκια με πουρέ στο Φουρνο Υλικά Για τον πουρέ πατάτας: Περίπου 1 κιλό πατάτες 30 γρ βούτυρο αλάτι πιπέρι Περίπου 60 ml γάλακτος Για τους κεφτέδες 400 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό φρέσκο...

Ναπολιτάνικοι κεφτέδες με μοτσαρέλα

Κεφτέδες με Μοτσαρέλα Υλικά 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς ελιά 500 γρ. χοιρινός κιμάς από σπάλα 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 4 φέτες ψωμί σε τριμματα 100 γρ. γιαούρτι 2...

Κεφτέδες λαχανικών με πατατοκεφτέδες

Κεφτέδες λαχανικών με πατατοκεφτέδες Υλικά Για τον πουρέ: 5 πατάτες 50 γραμμάρια τυριού τσένταρ 3 κουταλιές γάλα 30 ml 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4 γραμμάρια, μαύρο πιπέρι 30g βούτυρο Για τους...

Χοιρινό με πράσο στο πήλινο…το πιάτο του χειμώνα

Χοιρινό με πράσο στο πήλινο Υλικά: 1.200 g χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 700 γραμμάρια μανιταριών (χρησιμοποιώ ολόκληρα μίνι μανιτάρια μαζί με τους μίσχους), αν...

Νόστιμο συκώτι χοιρινού κρέατος

Νόστιμο συκώτι χοιρινού κρέατος Λεπτό και ζουμερό, πολύ νόστιμο συκώτι χοιρινού κρέατος που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο. Υλικα: Συκώτι 500 g Αλεύρι Φρέσκο ​​γάλα 1 ποτήρι νερου. Αλάτι 1...