Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου, 2020

Ελληνική γεμιστή μελιτζάνα με σάλτσα μπεσαμέλ (παπουτσάκια)

Μου αρέσει ακόμη και αυτή η λέξη, είναι τόσο τρυφερή, ηχηρή και αισιόδοξη :-) Έτσι, "παπουτσακι" ή ελληνική γεμιστή μελιτζάνα με σάλτσα μπεσαμέλ!  Ας...

Ψητό Μοσχάρι σε Κόκκινο Κρασί με Λαχανικά

Νόστιμο ψητό μοσχάρι με λαχανικά σε κόκκινο κρασί είναι η ιδανική επιλογή για δείπνο με την οικογένεια και τους φίλους σας !! Προετοιμασία σε λίγα...

Κεφτεδάκια με κόκκινη Σάλτσα

Παρακάτω λοιπόν είναι η συνταγή της γιαγιάς μου. Οι μετρήσεις είναι εξαιρετικά προσεγγιστικές, αλλά είναι αυτές που μου έδωσε, και τώρα είναι δικές σας. Κεφτεδάκια...

Μπριζόλα σε σάλτσα με σκόρδο

Μπριζόλα σε σάλτσα με σκόρδου Συστατικά 2 κομμάτια λευκού στήθους 60 g βούτυρο 70 g ξινή κρέμα (δείτε εδώ πως την κάνετε) 70 g στραγγισμένου γιαουρτιού 1-2 σκελίδες σκόρδου 3 κουταλιές...

Τα αφράτα κεφτεδάκια με κοτόπουλο

Τα κεφτεδάκια με κοτόπουλο προετοιμάζονται γρήγορα και τρώγονται ακόμη γρηγορότερα. Κάποιοι τα αποκαλούν κεφτεδάκια, μερικοί ντόνατς, αλλά όλοι συμφωνούν ότι έχουν υπέροχη γεύση. Αφράτοι Κοτοκεφτέδες Συστατικά: 300...

Σπετζοφάι.. Αλλιώτικο από το συνηθισμένο..

‎Σπετζοφάι.. Συνταγή της γιαγιάς μου και αυτή  Υλικά: Λουκάνικο χωριάτικο, 3 μελιτζάνες🍆, 4 πιπεριές 🌶️ (2 κόκκινες και 2 πράσινες), 2 κρεμμύδια, φρέσκιες ντομάτες 🍅,...

Κεφτέδες με πάστα Tricolour

Κεφτέδες με πάστα Tricolour Έφτιαξα και τηγάνισα τους κεφτέδες. Για τα Ζυμαρικά Υλικά 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο 2/4 πιπεριά κόκκινη, 1 κλωνάρι σέλινο 1 κουτί ντοματακια σε κύβους αλάτι, πιπέρι λίγο...

Κεφτεδάκια μοσχαρίσια και πατάτας στο φούρνο

Κεφτεδάκια μοσχαρίσια και πατάτας στο φούρνο Υλικά: 1 κιλό κεφτεδάκια τα είχα έτοιμα στην κατάψυξη 5 μεγάλες πατάτες βρασμένες 2 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες Απο μισή πιπεριά κίτρινη και...

Κεφτεδάκια στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ μελιτζάνας

Κεφτεδάκια στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ μελιτζάνας (6-8 άτομα) Υλικά Για τα κεφτεδάκια: -750 γρ. κιμά -2 κρεμμύδια -2 σκελίδες σκόρδου -1 αυγό -5 κουτάλια ψωμιού -1 πρέζα μαϊντανό -1 κουταλάκι του γλυκού...

Νόστιμο οικογενειακό φαγητό / αρνί στην κατσαρόλα

Αρνί στην Κατσαρόλα με πατάτες Υλικά - Κρεμμύδια 1 κιλό - Αρνί κρέατος 1 κιλό (Οποιοδήποτε μέρος) - Βούτυρο 200 γρ - Κρύο νερό 300 ml - Αλάτι 1 κουταλιά...