Παρασκευή, 4 Δεκεμβρίου, 2020

Κοτοκεφτεδάκια με μια καυτερή μαγιονέζα!

Τρώγονται σκέτα σαν πατατάκια, συνοδεύονται τέλεια με πατάτες τηγανιτές ή με σαλάτες, και, τους ταιριάζει πολύ μια πικάντικη μαγιονέζα, μια καυτερή sauce ή μουστάρδα,...

Γιουβαρλάκια με ντομάτα

Γιουβαρλάκια με ντομάτα Υλικά 800 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς (με λίγο λίπος) 1 φλ. του καφέ ρύζι καρολίνα (ή άλλο κοντόκοκκο ρύζι) 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (προαιρετικά να είναι...

Μελιτζάνα με σάλτσα κιμά και μπεσαμέλ τυλιγμένη σε φύλλο.

Μελιτζάνα με σάλτσα κιμά και μπεσαμέλ τυλιγμένη σε φύλλο. Συστατικά 6 μελιτζάνες ή οσα ρολά θέλετε να φτιάξετε Χρησιμοποίησα 6 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες στην μέσφ και...

Σουτζουκάκια Σμυρναίικα με ρύζι…

Σουτζουκάκια με ρύζι ΥΛΙΚΑ : Για τα σουτζουκάκια 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 3 – 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο 200 γρ....

Το τέλειο φαγητό της Κυριακής που όλη η οικογένεια να το...

Μοσχάρι Στιφάδο Υλικά Για τη μαρινάδα: 2-3 κλαδάκια δεντρολίβανο 2-3 φύλλα δάφνης 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα ή 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοκομμένη ρίγανη 125 ml κόκκινο κρασί 2 κουταλιές της...

Γιουβέτσι με Αρνάκι…τέλειο για το τραπέζι της Κυριακής

Είναι ένα τέλειο πιάτο για το τραπέζι της Κυριακής σας ή για οποιαδήποτε άλλη οικογενειακή γιορτή. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αρνί. Γιουβέτσι με Αρνάκι Η Συνταγή...

Χοιρινό με λάχανο…δεν είναι γλύκισμα ;

Χοιρινό με λάχανο Η Συνταγή είναι το Μπαχαρι & Κανελα Υλικά 1 κιλό κρέας χοιρινό (σπάλα) σε μερίδες 1 μέτριο λάχανο κομμένο σε χοντρές φέτες 2 καρότα 1 με 2...

Μοσχαρίσια Τηγανιά…για γλυψιμο δαχτύλων

Η μοσχαρίσια τηγανιά θα είναι σίγουρα ένα πολύ ενδιαφέρον πιάτο για όλους τους γκουρμέ. Ειδικά για όλους όσους αγαπούν το saftali. Λοιπόν, αυτό το πιάτο...

Κεφτεδάκια με Σάλτσα…το αποτέλεσμα είναι υπέροχο

Κεφτεδάκια με Σάλτσα Συστατικά ****** Για τα κεφτεδάκια 500 γρ. κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι τριμμένο χωρίς νερό 1 σκ. σκόρδο τριμμένο 100 γρ. ψωμί 1 αβγό 1 κ.σ. θυμάρι 1/2 ματσάκι δυόσμο αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλεύρι...

Γιαουρτλού Κεμπάπ

Γιαουρτλού Κεμπάπ Για τα κεμπάπ 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιλό κιμά αρνίσιο 4 μεγάλα κρεμμύδια πολτοποιημένα αλάτι - πιπέρι - μιγμα μπαχαρικών για κεμπάπ (το πουλάνε έτοιμο στα...