Κρεας-Κιμάδες

Παραδοσιακό Αρνακι στο φούρνο Υλικά 2 κιλά αρνίσιο μπούτι κομμένο 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου δεντρολίβανου 1/2 κουταλια της σουπας ριγανη 2 σκελίδες σκόρδο,...

Μοσχαράκι με μελιτζάνες Υλικά 1,200 gr μοσχαράκι ελιά 1 κιλό μελιτζάνες 4 μέτριες πατάτες 4 ώριμες ντομάτες τριμμένες 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας 1-2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 κούπα ελαιόλαδο...

Τα μπιφτεκάκια της ταβέρνας Υλικά 750 γραμμάρια κεφτεδάκια με λίπος 1 Μεγάλο Κρεμμύδι 1 Επιδόρπιο Κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού Θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού...

Κεφτεδες με πατάτες και κρεμμύδια στο φούρνο Ένα εύκολο και γρήγορο δείπνο, κατάλληλο τόσο για την οικογένειά σας όσο και για τους καλεσμένους σας. Συστατικά Κιμάς -...

Φιλέτο γεμιστό με μανιτάρια-τυριά-σπανάκι Αυτό το χοιρινό φιλέτο γεμιστό με μανιτάρια-τυρια-σπανακι είναι ένα κομψό αλλά εύκολο στην προετοιμασία γεύμα που μπορεί να γίνει σε μόλις...

Φωλιές κιμά με γέμιση  Οι φωλιές κιμά είναι ένα υπέροχο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Παρασκευάζονται εύκολα και είναι θρεπτικά και ζουμερά. Αυτό το...

Ψαρονέφρι λεμονατο με μανιτάρια με πιλαφακι Υλικά 2 ψαρονέφρια κομμένα σε μερίδες Φρέσκο τζίντζερ τριμμένο Ένα κρεμμύδι κομμένο σε μικρά καρέ Λίγο σκόρδο 2 κλαδάκια δεντρολίβανο...

Χοιρινή Τηγανιά με Πράσα. Υλικά: 1 κιλό χοιρινό ελιά κομμένο σε μπουκές 3 μεγάλα πράσα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα σε ροδέλες 1/2 μέτρια κούπα ελαιόλαδο ή όσα σας αρέσει 1/2...

Κρεάς με μπόλικα λαχανικά! Υλικα: Χοιρινό κρέας, κατά προτίμηση με κοκκαλο 2-3 καρότα 4-5 πατατες 2 κρεμμύδια, 1/4 Λάχανο κομμένο σε κομματακια 1 φλυτζανι ντομάτα τριμμένη η κονκασε Σελινο 4-5...

Νόστιμο σπιτικό γκούλας. Παρασκευάζεται πολύ απλά και το αποτέλεσμα είναι απίστευτα μαλακό, τρυφερό κρέας. ✅Υλικά: Μοσχαρίσιο κρέας - 500 g; κρεμμύδια - 2-3 μέτρια κεφάλια. καρότα - 1 μικρό πελτέ...