Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου, 2020

Ο πιο ωραίος Μουσακάς που έχω φάει

Ο πιο ωραίος Μουσακάς Μουσακάς .... κρεμώδης, γευστικό με φρέσκια μελιτζάνα, βότανα και κολοκυθάκια από τον κήπο! Υλικά Σάλτσα μπεσαμέλ 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1 βούτυρο 1 φλιτζάνι γιαούρτι 1 φλιτζάνι κρέμα...

Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο με Πιπερόριζα

Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο με Πιπερόριζα Υλικά Για τον κιμά 1 κιλο κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι τριμμένο 4 φετες μπαγιατικο ψωμί 2 κσουπας ξύδι 2 κσ ελαιόλαδο 2 αυγά 1 ντομάτα...

Κεφτέδες με πατάτες Ογκρατέν

Κεφτέδες με πατάτες Ογκρατέν Υλικά: Πατάτες - 5-6 βρασμένες. Τυρί-100 γρ. Για τους κεφτέδες: Κιμάς-700 γρ. Αυγό 1 Κρεμμύδι - 1 ψιλοκομμένο 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη (περίπου) σκόρδο σκόνη -1 πρέζα Αλεσμένο μαύρο πιπέρι αλάτι Για...

Μπιφτέκια με λάχανο και τυρί

Προσθέστε λάχανο στον κιμά και μαγειρέψτε για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή γιορτινό τραπέζι. Είναι πολύ νόστιμο, φροντίστε να το δοκιμάσετε! Συνιστώ!  Μπιφτέκια με λάχανο Συστατικά: Κιμάς -...

Γεμιστό Ρολό Μοσχάρι

Γεμιστό Ρολό Μοσχάρι Συνταγή 1,2 κγρ λάπα μοσχάρι σε λεπτό στρώμα κρέας Brasciole 2 ψιλοκομμένα σκληρά βραστά αυγά Ζαμπόν Τυρί παρμεζάνο σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένο Μαϊντανός αλάτι, πιπερι Εκτέλεση 1) Καρυκεύετε...

Μοσχάρι κατσαρόλας κοκκινιστό με πατάτες και μανιτάρια

Μοσχάρι κατσαρόλας κοκκινιστό με πατάτες και μανιτάρια Υλικά 1/2 κιλό κρέας μοσχάρι ή βοδινό κομμένο σε κύβους 300 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα (δεν είχα μανιτάρια αυτή τη φορά) 4...

Κεφτεδάκια τυλιχτά σε μπέικον

Κεφτεδάκια τυλιχτά σε μπέικον Συστατικά: 300 γραμμάρια κιμά (χοιρινό / μοσχαρίσιο κρέας) 1,5 φέτα ψωμί χωρί κόρα 3 κουταλιές γάλα 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/4 κουταλάκι του...

Λαζάνια που δεν έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα !!!

Λαζάνια που δεν έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα !!! Συστατικά: 1 μελιτζάνα 1 κολοκυθάκι μεσαίου μεγέθους ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 500 γρ. κιμάς 800 ml. σάλτσα ντομάτας αλάτι πιπέρι 1/4 κγ...

Πένες στο φούρνο με μπεσαμέλ & κιμά

Πέννες στο φούρνο με μπεσαμέλ και κιμά Υλικά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 500 γραμμάρια κιμά 400 γραμ. ντοματάκια κονκασέ ή φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα 1/3 φλ. κονιάκ 1...

Σουτζουκάκια Σμυρνέικα…ολόκληρη η συνταγή

Η πρωτότυπη συνταγή είναι της Dimitra's dishes Σουτζουκάκια Σμυρνέικα...ολόκληρη η συνταγή Συστατικά Για τα κεφτεδάκια: 2 κιλά μοσχαρίσιο (άπαχο ή 80/20) 2 μικρά κρεμμύδια Ένα μικρό μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό, πλένεται...