Τετάρτη, 26 Ιανουαρίου, 2022

Ζυμαρικά με κιμά και δυόσμο

Ζυμαρικά με κιμά και δυόσμο Συστατικά 2 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και λιωμένες 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 400 γρ κιμάς 150 ml λευκό κρασί 400 γρ ντομάτες ώριμες, ξεφλουδισμένες και...

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για χοιρινό φιλέτο στη σάλτσα.

Xοιρινό φιλέτο στη σάλτσα. Υλικά 2 κρεμμύδια 800 γρ. χοιρινό φιλέτο 350 ml νερό 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα 18% αλάτι και πιπέρι...
Advertisement

Καταπληκτικά κεμπάπ, φαίνονταν νόστιμα και έχουν απίστευτη γεύση.

Κεμπάπ αρνιού Υλικά 1100 gr κιμά αρνιού 2 κρεμμύδια, 3 σκελίδες σκόρδο, 1 χούφτα φρέσκο ​​κόλιανδρο και μαϊντανό και δυόσμο, 3 άσπρες φέτες ψωμιού αρκετό αλάτι,...

Σπιτικές κοτομπουκιές (μπουκιές κοτόπουλου)

Σπιτικές κοτομπουκιές (μπουκιές κοτόπουλου) Υλικά: Κρέας κοτόπουλου - περίπου 500 g φιλέτο ή καθαρισμένα πόδια. αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόρδο - 2-3 σκελίδες πάπρικα - 1 κουτ. μαύρο...

Σαρμάς Καπαμά

Σαρμάς Καπαμά Θα χρειαστείς 10 μεγάλα φύλλα ξινολάχανο 250-300 γρ τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας, κομμένο σε κύβους ίδια ποσότητα χοιρινού κρέατος κομμένο σε κομμάτια, ίδια ποσότητα λευκού κοτόπουλου ή/και...

Κατσικάκι με πατάτες – καμία τέτοια γεύση!

Κατσίκι με πατάτες  Υλικά Λάδι, αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι 1,5 κιλό πατάτες Εκτέλεση Φτιάχνω ένα χυλό από λάδι, αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι. Λαδώνουμε γενναιόδωρα τις μερίδες του...

Κεφτεδάκια Κωνσταντινοπολίτικα

Κεφτεδάκια Κωνσταντινοπολίτικα Υλικά Για τα κεφτεδάκια: 1 κιλό κιμά 1-2 φέτες ψωμί (μουλιασμένο σε γάλα) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 αυγά αλάτι πιπέρι μαϊντανός Για τον πουρέ πατάτας: 600 πατάτες (ξεφλουδισμένες και κομμένες χύμα) 100 ml φρέσκο...

Ψητό μαριναρισμένο Χοιρινό μπέικον

Ψητό μαριναρισμένο Χοιρινό μπέικον Χρειάζεσαι: 1,6 κιλά χοιρινό κοιλιακό κρέας (χρησιμοποιείται για μπέικον) 1,5 κουταλιά της σούπας αλάτι Μαρινάδα: 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού...

Το κρέας λιώνει στο στόμα ☆ Μοσχαρίσιο βραστό

Μοσχαρίσιο βραστό Υλικά Κρέας - 1 κιλό. Κρεμμύδια - 400 γρ. Βούτυρο - 200 γρ. Νερό - 50 ml. Σκόρδο - 3 σκελίδες Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας Μαύρο πιπέρι -...

Χοιρινή Τηγανιά..σβησμένη με λευκό κρασί

Χοιρινή Τηγανιά Υλικά 300 γρ χοιρινό λαιμό ½ κεφάλι κρεμμυδιού 1 πράσινη πιπεριά (εγω δεν είχα πρόχειρη) 1/2 κουπα λευκό κρασί χυμό λεμονιού για γεύση 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αλάτι...