Κρέας-Κιμάδες

Η Μοσχαρίσια Μπριζόλα στο Τηγάνι με Βούτυρο, Σκόρδο και Δεντρολίβανο είναι ένας από τους πιο απλούς τρόπους να πετύχουμε ζουμερό και πλούσιο σε γεύση...

Οι Πατάτες Φούρνου με Κιμά και Τυρί είναι ένα απλό, χορταστικό φαγητό που θυμίζει σπιτικό τραπέζι. Δύο στρώσεις βελούδινου πουρέ κλείνουν ανάμεσά τους έναν...

Αυτοί οι κεφτέδες γαλοπούλας με φαγόπυρο είναι μια πολύ ζουμερή εκδοχή των ανατολικοευρωπαϊκών grechaniki. Το βρασμένο φαγόπυρο αναμειγνύεται με τον κιμά, τα αυγά και...

Αυτό το ρολό κιμά με πατάτες κρύβει στο εσωτερικό του μια πλούσια γέμιση από καπνιστό ζαμπόν, γραβιέρα, ψητές πιπεριές Φλωρίνης και φέτα. Ψήνεται αρχικά...

Οι χοιρινές μπριζόλες στη γάστρα είναι από εκείνα τα φαγητά που θέλουν ελάχιστη προετοιμασία και αφήνουμε τον φούρνο να κάνει σχεδόν όλη τη δουλειά....

Αυτά τα γεμιστά μπιφτέκια με φέτα της Gogo Samiou έχουν μια μικρή έκπληξη στο εσωτερικό τους: ένα κομμάτι φέτα και ζουμερά ντοματίνια. Ο συνδυασμός...

Το χοιρινό με αρακά είναι ένα χορταστικό φαγητό κατσαρόλας με τρυφερή χοιρινή σπάλα, πατάτα, καρότα και πλούσια σάλτσα ντομάτας. Το αργό μαγείρεμα βοηθά το...

Η γαργαλιστική μυρωδιά από το σκορδάκι, τη γλυκιά τομάτα και τα φρέσκα αρωματικά βότανα που σιγοβράζουν στο τηγάνι γεμίζει αμέσως ολόκληρη την κουζίνα Το αποτέλεσμα...

Η βαριά, μεθυστική μυρωδιά από την κανέλα, το γαρύφαλο και το κόκκινο κρασί που σιγοβράζουν μαζί με το μελωμένο κρέας πλημμυρίζει αμέσως ολόκληρο το...

Η ζεστή μυρωδιά από το φρέσκο θυμάρι και το σοταρισμένο κρέας που πλημμυρίζουν την κουζίνα θυμίζουν τα πιο αγαπημένα κυριακάτικα τραπέζια Μ’ αυτή τη...