Κύρια Πιάτα

Σήμερα θα μαγειρέψουμε ένα από τα πιο αγαπημένα και κλασικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας: μοσχάρι με μελιτζάνες και κολοκυθάκια στην κατσαρόλα. Μια συνταγή που...

Το αρνάκι στη γάστρα με πατάτες είναι το απόλυτο φαγητό του κυριακάτικου τραπεζιού που φέρνει όλη την οικογένεια κοντά μέσα από αρώματα που θυμίζουν...

Μια νόστιμη επιλογή πρωτεϊνικής σαλάτας για το βράδυ Υλικά: φιλέτο κοτόπουλου - 250 γρ μανιτάρια - 200 g κόκκινα φασόλια - 100 g μαρούλι iceberg - 150 g ντομάτες -...

Υλικά & Εκτέλεση Για τον κιμά... 700 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημενες 1 κ.σ. πελτέ 3 ντομάτες τριμμενες Μισό ποτήρι κρασί κόκκινο Αλάτι Πιπέρι Μπούκοβο γλυκό Μοσχοκάρυδο Μπαχάρι Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και...

Αυτή η συνταγή για σπανακοτυρόπιτα είναι μια από τις αγαπημένες μου, γιατί το φύλλο γίνεται πολύ τραγανό και η γέμιση είναι πλούσια και αρωματική. Υλικά Για...

Υλικά • Μείγμα κεμπάπ: • 1 κιλό αρνί + ¼ κιλό λίπος αρνιού • 1 κόκκινη πιπεριά (ψιλοκομμένη & στραγγισμένη) • 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο & στραγγισμένο) • ½...

Πολλές φορές τα λαχανικά στον φούρνο βγαίνουν στεγνά ή η σάλτσα παραμένει αραιή, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το προσεκτικό σοτάρισμα της βάσης...

Υλικά 800 γρ. χοιρινη σπαλα Ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη Ένα ποτηρι λευκό κρασί Χυμό απο ένα λεμονι Ένα ποτηρι νερο ρίγανη, 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι Πάπρικα καπνιστή Εκτέλεση Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι με...

Αυτό το Χοιρινό στο Φούρνο με Πατάτες είναι ένα κλασικό οικογενειακό φαγητό που απογειώνεται χάρη στη μαρινάδα πορτοκαλιού και μουστάρδας και στον τρόπο ψησίματος....

Υλικά 1 κιλό σουπιές 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 500 γρ κρεμμυδάκια κοκκαρια 3 σκελίδες σκόρδο 5 κόκκους μπαχάρι 2 μοσχοκαρφια 2 δαφνοφυλλα 1/3 φλ λάδι 1/2 ποτηράκι κρασί 1 κ.γ πάπρικα γλυκια 1 κ.σ πελτέ Αλάτι...