Κύρια Πιάτα

Η πιο νόστιμη και εύκολη ανοιξιάτικη-καλοκαιρινή πίτα είναι η καλύτερη δικαιολογία να φάτε ένα κομμάτι ακόμα. Υλικά 300 γρ. κολοκύθια 300 γρ. φέτα 150 γρ. μανούρι 600 γρ. αλεύρι 200...

Η γαλατόπιτα με καλαμποκάλευρο είναι μια πλούσια, κρεμώδης πίτα με γάλα, αυγά και βούτυρο, στρωμένη πάνω σε τραγανά φύλλα κρούστας. Η επιφάνειά της αλείφεται...

Θέλετε να μαγειρέψετε το πιο νόστιμο, ζουμερό και τρυφερό συκώτι κοτόπουλου που έχετε δοκιμάσει ποτέ; Αυτή η λεπτομερής συνταγή θα σας οδηγήσει βήμα βήμα...

Αναζητάτε μια αρωματική, ελαφριά και πεντανόστιμη πίτα για να απολαύσετε κάθε στιγμή; Ανακαλύψτε την απόλυτη συνταγή για κολοκυθόπιτα με φρέσκα πράσινα κολοκυθάκια! Με ζουμερή...

Υλικά 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (εγώ έβαλα 400γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 300γρ. σταρένιο κίτρινο) 50γρ. σιμιγδάλι ψιλό 400γρ. περίπου νερό χλιαρό 4 κσ....

Η Κοτόσουπα με πατάτες και καρότα είναι το απόλυτο "φάρμακο" της ελληνικής κουζίνας και το πιο ζεστό καλωσόρισμα για τις κρύες μέρες Είναι μια...

Πολλές φορές η λαχτάρα για μια σπιτική πίτα σταματά μπροστά στη διαδικασία του φύλλου ή στο βαρύ αποτέλεσμα από τα πολλά λάδια, όμως το...

Υλικά Για το κεμπάπ: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (κατά προτίμηση με λίγο λίπος για πιο ζουμερό αποτέλεσμα) 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη ή πολύ ψιλοκομμένο και...

Υλικά 2 κότσια χοιρινά 3 πατάτες μεγάλες χυμό από 2 πορτοκάλια 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα νερό 1 κ.γ μέλι μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι,θυμάρι 4-5 σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση Πλένουμε τα κότσια και τα βάζουμε στη...

Η πλούσια γεύση του κασεριού Μυτιλήνης, με την χαρακτηριστική του υφή και αρώματα, αγκαλιάζεται από μια τραγανή και λαχταριστή ζύμη. Υλικά 500 γρ φυλλο κρουστας 800 γρ...