Κατσικάκι με Πατάτες Τηγανητές
Υλικά:
15 κομμάτια κρέας κατσικιού
2 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 ποτήρι νερό με σπιτική σάλτσα ντομάτας
200 ml ελαιόλαδο
2 ποτήρια νερό
Αλάτι
Πατάτες, καθαρισμένες, πλυμένες και κομμένες
Ηλιέλαιο...
Πίτα με Κιμά και Λαχανικά: Μια Νόστιμη και Χορταστική Επιλογή!
Αυτή η συνταγή για πίτα με κιμά και λαχανικά είναι εύκολη και ιδανική για ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα.
Η ζουμερή γέμιση με κιμά, λαχανικά...
Ψητό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Υλικά:
1 κιλό μπουτάκια κοτόπουλου
1 κιλό πατάτες
50 γραμμάρια αγελαδινό βούτυρο
Αλάτι
Κόκκινο και μαύρο πιπέρι
60 ml ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Καθαρίζουμε, πλένουμε και στεγνώνουμε καλά...
Μελιτζανόπιτα Χωρίς Φύλλο
Υλικά:
2 μελιτζάνες, τριμμένες χωρίς τη φλούδα
2 αυγά
Αλάτι και πιπέρι
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι γάλα
200 γρ. γιαούρτι
200 γρ. διάφορα τυριά, τριμμένα (φέτα, γραβιέρα, κλπ.)
200 γρ. αλεύρι
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε...
Μπατζίνα Κολοκυθιού με φέτα
Υλικά:
2-3 κολοκυθάκια
130 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (για πιο αφράτη υφή)
50 γρ φέτα, θρυμματισμένη
30 γρ τριμμένη φρυγανιά
150-200 ml γάλα (αντί για νερό, για...
Μπιφτέκια με χοιρινό κιμά
Τι πιο νόστιμο από τρυφερά, ζουμερά, σπιτικά μπιφτεκια για ένα γιορτινό ή καθημερινό τραπέζι. Κάθε νοικοκυρά έχει μια συνταγή για αυτό το πιάτο, και...
Φιλέτο Κοτόπουλο με Τέσσερα Τυριά
Υλικά:
1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο
400 ml υγρή κρέμα γάλακτος
6 τριγωνικά τυράκια λαβας τυρι
100 γρ γραβιέρα
100 γρ Έμενταλ
100 γρ παρμεζάνα
50 ml σάλτσα σόγιας
100 γρ βούτυρο αγελάδος
Τζίντζερ...
Μελωμένο Γιουβέτσι με Κεφτέδες
Το Μελωμένο Γιουβέτσι με Κεφτέδες είναι ένα κλασικό ελληνικό φαγητό του φούρνου, γεμάτο αρώματα και πλούσια γεύση. Οι ζουμεροί, σπιτικοί κεφτέδες με ούζο και...
Μελιτζάνες με Πατάτες…είναι γλύκισμα
Υλικά:
2 μεγάλες μελιτζάνες, κομμένες σε κομμάτια
3 μεγάλες πατάτες, χοντροκομένες κυδωνάτες
3 μεγάλα κρεμμύδια, χοντροκομμένα ή σε λωρίδες
5-6 μεγάλες ντομάτες φρέσκιες, ψιλοκομμένες ή 1 κονσέρβα τριμμένης...
Μακαρονάδα με σκορδόλαδο
Υλικά:
500 γρ. σπαγγέτι ή άλλο μακρύ ζυμαρικό της αρεσκείας σας
1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο + 2 κουταλιές επιπλέον
4 μέτριες σκελίδες σκόρδο (ή περισσότερες, ανάλογα...