Κύρια Πιάτα

Η τυρόπιτα με ζεματιστά φύλλα είναι μια μερακλίδικη σπιτική πίτα με έξι λεπτά χειροποίητα φύλλα και πλούσια γέμιση από βαρελίσια φέτα και κασέρι ή...

Τα τρουφάκια μήλου με σοκολάτα είναι ένα από τα πιο απλά γλυκά που μπορούμε να φτιάξουμε με ελάχιστα υλικά. Τρία μήλα, λίγη μαύρη σοκολάτα...

Μια καλή σάλτσα μπορεί να μεταμορφώσει ακόμη και το πιο απλό φαγητό. Αυτές οι 5 εύκολες σπιτικές σάλτσες καλύπτουν σχεδόν τα πάντα: πατάτες, κοτόπουλο,...

Η τυρόπιτα Αλοννήσου είναι μια παραδοσιακή τηγανητή πίτα με πολύ λεπτό χειροποίητο φύλλο και πλούσια γέμιση από κατσικίσιο τυρί. Το φύλλο ανοίγεται με βέργα,...

Τα μπισκοτογλυκά «πατάτες» είναι μαλακά σοκολατένια γλυκάκια από τρίμματα παντεσπανιού και μπισκότων, δεμένα με βούτυρο, ζαχαρούχο γάλα και κακάο. Πλάθονται σε ακανόνιστο οβάλ σχήμα...

Τα ριγκατόνι με κιμά και μοτσαρέλα δεν είναι ένα συνηθισμένο ταψί με μακαρόνια. Τα μεγάλα σωληνωτά ζυμαρικά στήνονται όρθια, γεμίζονται ένα-ένα με μοτσαρέλα και...

Οι τηγανητές λωρίδες ζύμης με γιαούρτι είναι ένα απλό σπιτικό γλυκό με μαλακή ζύμη, βανίλια και ζάχαρη άχνη. Η ζύμη ανοίγεται σε φύλλο, κόβεται...

Το ρύζι με χοιρινό και λαχανικά είναι ένα χορταστικό φαγητό κατσαρόλας με τρυφερά κομμάτια κρέατος, κολοκυθάκια, καρότο, κόκκινη πιπεριά και ντομάτα. Το μακρύκοκκο ρύζι...

Το μοσχαρίσιο συκώτι με κρεμμύδια μπορεί να γίνει πραγματικά τρυφερό και ζουμερό, αρκεί να μαγειρευτεί γρήγορα και σε καλά ζεσταμένο τηγάνι. Σε αυτή τη...

Το χοιρινό ακορντεόν με ντομάτα και κασέρι είναι ένα εντυπωσιακό κυρίως πιάτο που γίνεται με ένα ολόκληρο κομμάτι χοιρινό καρέ. Το κρέας χαράζεται σε...