Εύκολη τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Συχνά οι τυρόπιτες απαιτούν χρόνο και δεξιοτεχνία στο στρώσιμο των φύλλων για να μην λασπώσουν, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με την τεχνική του...
Τηγανιά ο τέλειος μεζές
Για τους λάτρεις του κρέατος που αναζητούν μια απλή, γρήγορη και απολαυστική συνταγή, η τηγανιά κομματάκια κρέατος είναι η ιδανική επιλογή! Με λίγα μόνο...
Συνταγή για γιορτινό ψωμί με σταφίδες που θα εντυπωσιάσει
Για εσάς που λατρεύετε το άρωμα του φρεσκοψημένου ψωμιού και την γλυκιά έκπληξη των σταφίδων σε κάθε μπουκιά, σας παρουσιάζω μια απλή αλλά απολαυστική...
Ψαρονέφρι με σάλτσα λεμονιού
Το ψαρονέφρι είναι ένα από τα πιο τρυφερά κομμάτια του χοιρινού, και σε αυτή τη συνταγή το απογειώνουμε με μια πλούσια λεμονάτη σάλτσα δεμένη...
Τζιγεροσαρμάδες Θρακιώτικοι!!!
Οι τζιγεροσαρμάδες αποτελούν ένα από τα πιο εμβληματικά και γευστικά πιάτα της θρακιώτικης κουζίνας που παραδοσιακά συνοδεύει το πασχαλινό τραπέζι αλλά και κάθε μεγάλη...
Κουκιά λαδερά αυγολέμονο
Υλικά
1 κιλό κουκιά φρέσκα καθαρισμένα
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο
1/2 φλυτζάνα ελαιόλαδο
Αλάτι – πιπέρι
Νερό όσο χρειαστεί
Αυγολέμονο
2 αυγά
Χυμό από 1 λεμόνι
1 κ.γ κορν...
Ζουμερό και απίστευτα αρωματικό στήθος κοτόπουλου
Αυτή είναι η δική μου εγγυημένη συνταγή για ένα πάντα ζουμερό και απίστευτα αρωματικό στήθος κοτόπουλου. Το μυστικό κρύβεται στην προσεκτική μαρινάδα που θα...
Το περίφημο κέικ γάλακτος! Μια πολύ απλή συνταγή με υπέροχο αποτέλεσμα
Το κέικ γάλακτος είναι ένα αγαπημένο κέικ, γνωστό για την απλότητά του και τη νοστιμιά του. Η υπέροχη υφή του θυμίζει πουτίγκα. Την επόμενη...
Μοσχάρι ψητό κατσαρόλας σε σάλτσα μανιταριών
Υλικά:
1 κιλό μοσχάρι-ποντίκι στρογγυλό
2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Αλεύρι για πανάρισμα
1 κρεμμύδι
2 καρότα
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 λεμόνι
250 γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα
Αλεύρι για τη σάλτσα
Εκτέλεση:
Σε μεγάλη κατσαρόλα...
Μοσχαράκι με αρακά και καρότο
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι ελιά, κομμένο σε μερίδες
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2-3 ώριμες ντομάτες, τριμμένες ή 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
500 γρ. αρακάς (φρέσκος ή...