Τραχανόπιτα χωρίς φύλλο με κολοκύθι
Υλικά:
2 κούπες τριμμένο και στιμμένο κολοκύθι, αλατισμένο
2 κούπες τραχανά
1 κούπα φέτα
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
700 γρ γάλα
4 αυγά
Εκτέλεση:
Τρίβουμε το κολοκύθι στον...
Τυρόπιτα με ξυνομυζήθρα
Τυρόπιτα φούρνου. ( για το μεγάλο ταψί του φούρνου διπλή δόση και αν έχετε και ένα γιαουρτάκι... προσθέστε το στην ζύμη την κάνει ποιό...
Σπανακόπιτα με Τραχανά
Η σπανακόπιτα είναι μια αγαπημένη πίτα γνωστή για τη γεύση και την "ευκολία" στην παρασκευή της. Αυτή η συνταγή προσθέτει μια νότα πρωτοτυπίας με...
Γλυκιά σιροπιαστή κολοκυθόπιτα με φύλλο κρουστας και αρώματα
Υλικά
1 κιλό κολοκύθα κίτρινη τριμμένη
1/2 φλιτζ ελαιόλαδο
2 αβγά
1/4 φλυτζ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
1/2 φλυτζ ζάχαρη
1/2 φλυτζ φρυγανια τριμμενη
1/2 φλυτζ σιμιγδαλι ψιλο
1 φλυτζανακι του...
Ρουμελιώτικη Σπανακόπιτα του Φθινοπώρου
Η κλασική σπανακόπιτα, με τις φρέσκες γεύσεις του φθινοπώρου, είναι ένα πιάτο που αγαπάμε όλοι.
Ας την ετοιμάσουμε σύμφωνα με την συνταγή της κας Ρουλα...
Πρασόπιτα Νηστίσιμη
Υλικά:
Για τη ζύμη:
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
3 κ.σ. ξύδι
1 κ.σ. αλάτι
Περίπου 2 φλ. τσαγιού νερό (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω...
Μπατζινα Θεσσαλίας
Υλικά:
2 κούπες (του καφέ) κολοκύθι πράσινο, τριμμένο
1 κούπα γάλα
3-4 αυγά
3/4 κούπας λάδι
2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες...
Κρεμώδης Κασερόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά:
2 φλιτζάνια γάλα
6 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι χοντρό
50 γραμμάρια βούτυρο (μαλακωμένο)
5 αυγά
300 γραμμάρια φέτα (τριμμένη)
300 γραμμάρια κασέρι (τριμμένο)
Μαύρο πιπέρι (κατά βούληση)
Επιπλέον τριμμένο κασέρι για...
Τυρόπιτες στριφτές με φέτα και γιαούρτι
Τα στριφτάρια είναι ένα αγαπημένο σνακ ή ορεκτικό, ιδανικό για κάθε περίσταση.
Με τραγανή ζύμη και πλούσια γέμιση γιαουρτιού, αποτελούν μια νόστιμη και εύκολη επιλογή.
Αυτή...
Μανιταρόπιτα με σπιτικό χειροποίητο φύλλο!!
Υλικά
Για την γέμιση:
1 συσκευασία μανιτάρια φρέσκα άσπρα
4 πιπέρια κόκκινα σε μικρά κομμάτια
2 κρεμμύδια ξερά σε ροδέλες
8-10 ντοματίνια σε φετουλες
λίγο μαϊντανό
τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας...