Πατατοσαλάτα με μπέικον και μια υπέροχη σάλτσα
Πατατοσαλάτα με μπέικον
Υλικά
4 μεγάλες Πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους
1 μικρό κόκκινο Κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2-3 φρέσκα Kρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
200γρ. Γιαούρτι
1 κουταλιά Mουστάρδα (όχι καυτερή)
4...
Κολοκυθάκια σε σάλτσα σκόρδου-σόγιας…η γεύση τους είναι φανταστική
Κολοκυθάκια σε σάλτσα σκόρδου-σόγιας
Υλικά (για 3 μερίδες):
Κολοκυθάκια - 3 τεμ.
Σάλτσα σόγιας - 40 ml
Σκόρδο - 2 σκελίδες.
Κορν φλαουερ - 2 κουταλιές της σούπας
Λάδι -...
Μελιτζανοσαλάτα με γιαουρτι και ταχίνι…η γεύση της τα σπάει
Μελιτζανοσαλάτα με γιαουρτι και ταχίνι
Υλικά
2 μελιτζάνες
4 κουταλιές της σούπας ταχίνι
4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
1 λεμόνι, χυμό
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1/2 κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι
ελαιόλαδο
Μέθοδος
1...
Πικάντικη σαλάτα με κολοκύθι…Ενα ιδανικό συνοδευτικό που ταιριάζει με κράκερ ή...
Πικάντικη σαλάτα με κολοκύθι
Υλικά
✔️1 μεγάλο κολοκυθάκι ή 2 μικρά
✔️αλάτι κατά βούληση
✔️2 κουταλιές της σούπας λάδι
✔️2 σκελίδες σκόρδο
✔️3 κουταλιές της σούπας τυρί κότατζ ή ανθότυρο
✔️2-3...
Σαλάτα με αγγούρι και σέλινο…η πιο δροσερή καλοκαιρινή Σαλάτα
Σαλάτα με αγγούρι και σέλινο
Υλικά για 1 μερίδα
2 κοτσάνια σέλινου
1 αγγουράκι
10 ελιές «Καλαμάτας».
μάραθο
καρύδια
ελαιόλαδο
Μηλόξυδο
αλάτι
καρύδια για πασπάλισμα
Παρασκευή
🔸 Κόβουμε το αγγούρι, το σέλινο, τις ελιές και τον...
Παντζάρια με ρευστή σκορδαλιά
Παντζάρια με ρευστή σκορδαλιά
Υλικά
1 δεμάτι παντζάρια Σκορδαλιά 3-4 σκελίδες σκόρδο
50 ml ελαιόλαδο
ξύδι κατά βούληση
150 γρ.αλεύρι
νερό
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα παντζάρια.Κόβουμε τα φύλλα και τα κοτσάνια σε μικρότερα...
Η Κοτοσαλάτα της Αργυρώς
Η Κοτοσαλάτα της Αργυρώς
Υλικά:
2 στήθη κοτόπουλου
1/2 κ.γ. αλάτι,
1/2 κ.γ. πιπέρι
1 κ.γ. ελαιόλαδο
4 μέτριες πατάτες
6 αυγά
150 γραμμάρια αρακά
5...
Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι
Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι
Υλικά
2 σφιχτές μελιτζάνες φλάσκες
3 κουταλιές της σούπας ταχίνι (ανακατεύουμε καλά πριν )
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
2 κουταλιές της...
Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Υλικά
2 μελιτζάνες
2 κολοκυθάκια
1-2 πιπεριές πολυχρωμες.
ελαιόλαδο.
1 χούφτα άνηθο,
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο,
αλάτι κατά βούληση,
4 σκελίδες σκόρδο,
2 μίνι...
Καβουροσαλάτα με κρουτόν
Καβουροσαλάτα με κρουτόν
Συστατικά:
Μπαστούνια καβουριών - 240 g
Σκληρό τυρί κίτρινο - 300 g
Αυγά - 4 τεμ.
κρουτόν - 100 g
Σκόρδο - 2-3 σκελίδες
Λεμόνι (χυμός) - 0,5...