Σαλατες - Αλοιφες

Σαλάτα με φασόλια... Σαλάτα με Λευκά φασολια με κόκκινο κρεμμύδι, καρότα, κόκκινη πιπεριά, μαϊντανό, σπανάκι και φύλλα δυόσμου Υλικά: 800 γρ φασόλια 1 καρότο τριμμένο 1 κόκκινη πιπεριά 1 κόκκινο...

Φάβα Υλικά 1,5 φλιτζάνια φάβα 5 & 1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 μικρό κρεμμύδι ξύσμα και χυμό ενός λεμονιου 3...

Δροσερή σαλάτα με παντζάρι και ξινόμηλο Υλικά 1 φλυτζάνι τσαγιού παντζάρι βρασμένο (2-3 βολβούς) 1 φλυτζάνι τσαγιού ξυνόμηλο (1 μήλο) 1 φλυτζάνι τσαγιού τριμμένο καρότο 1 γιαούρτι στραγγιστό 2%...

Σαλάτα λάχανο με καβούρια και καλαμπόκι Ετοιμάστε μια γρήγορη και εύκολη σαλάτα από τα διαθέσιμα προϊόντα. Συστατικά: 🔹 ραβδιά καβουριών - 1 πακέτο 🔹 καλαμπόκι-1 κονσέρβα 🔹 αυγά -...

Σάλτσα Καρυδιού Συστατικά καρύδια ξεφλουδισμένα 125 γρ τριμμένη φρυγανιά 20 γρ τριμμένη παρμεζάνα 20 γρ κουκουνάρι 15 γρ 1/2 σκελίδα σκόρδο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο όσο πάρει (περίπου 70 ml) Αλάτι για γεύση. νερό...

Ρωσική σαλάτα  Υλικά Για μαγιονέζα χρησιμοποίησα 2 κρόκους αυγού 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή 1 κ.γ. λευκό ξύδι 1 κ.γ. χυμό λεμονιού 250 ml ηλιέλαιο Αλάτι Πιπέρι για λαχανικά 2 μεγάλα καρότα 2 μεγάλες πατάτες 4-5 κουταλιές της...

Κολοκυθάκια σε σάλτσα σκόρδου-σόγιας Υλικά (για 3 μερίδες): Κολοκυθάκια - 3 τεμ. Σάλτσα σόγιας - 40 ml Σκόρδο - 2 σκελίδες. Κορν φλαουερ - 2 κουταλιές της σούπας Λάδι -...

Η Σαλάτα του Καίσαρα χωρίς αυγά Συστατικά: 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη συν άλμη 4 αντζούγιες ψιλοκομμένες 1 κ.γ. Ξύδι...

Μαρουλοσαλάτα με σως ροδιού και παρμεζάνα Υλικά 2 μαρούλια σγουρά 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο σπόρια από ένα ρόδι 1 χούφτα καρύδια παρμεζάνα τριμμένη Σως 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1/4 φλιτζανιού...

Μελιτζανοσαλάτα Αυτό το καταπληκτικό ορεκτικό είναι μια υπέροχη μίξη από φέτα και γιαούρτι, λάδι και καπνιστές και ψητές μελιτζάνες, όλα παρασκευασμένα σε έναν πουρέ απόλαυσης. Μπορείτε...