Γλυκό του κουταλιού νερατζι
Υλικά:
Η φλούδα από 15 νερατζια
2 κιλά ζαχαρη
2 στικ κανελας
Λίγη αμπαροριζα
2 κσ γλυκόζη
Χυμός από 1 λεμόνι
3 κουπες νερό για το σιροπι
150 γρ αμυγδαλα προαιρετικά καθαρισμενα...
Ζέβρα Κέικ
Υλικά
Αλεύρι γ.ο.χ - 220 γρ.
Ζάχαρη - 200 γρ.
Ξινή κρέμα (20%) ή γιαουρτι στραγγιστο - 200 γρ.
Βούτυρο - 70 γρ.
Αυγά - 4-5 τεμ.
bakin powder -...
Σιροπιαστή Σουσαμόπιτα
Η Σιροπιαστή Σουσαμόπιτα είναι ένα υπέροχο, αρωματικό γλυκό ταψιού που θυμίζει έντονα μπακλαβά, αλλά με πρωταγωνιστή το καβουρδισμένο σουσάμι. Ο συνδυασμός του τραγανού φύλλου...
Πουτίγκα
Αφράτη, βελούδινη και γεμάτη αρώματα, αυτή η πουτίγκα είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή της που θα αναρωτιέστε γιατί δεν την φτιάχνατε πιο συχνά. Κάντε...
Καρυδόπιτα Μεσολογγίτικη
Πολλές φορές οι καρυδόπιτες βγαίνουν βαριές ή "λασπώνουν" στο κέντρο τους, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σχολαστικό χτύπημα της μαρέγκας και τη...
Γαλακτομπούρεκο
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1 κούπα βούτυρο γάλακτος λιωμένο, για το άλειμμα
Για την κρέμα:
4 κούπες γάλα φρέσκο
1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
2 βανίλιες σε σκόνη
Φλούδα από μισό...
Μαρμελάδα φράουλα….
Τίποτα δεν συγκρίνεται με τη γεύση μιας σπιτικής μαρμελάδας, φτιαγμένης με φρέσκιες φράουλες, λουσμένες στον ήλιο του κήπου μας! Αυτή η συνταγή θα σας...
Τούρτα αμυγδάλου…είναι αφρός
Αφεθείτε στην αρωματική γοητεία της αμυγδαλόψιχας και την βελούδινη υφή μιας κλασικής κρέμας πατισερί! Αυτή η τούρτα αμυγδάλου είναι μια γιορτή γεύσεων και αρωμάτων,...
Σάμαλι ανατολίτικο
Για εσάς που αναζητάτε ένα γλυκό με έντονα αρώματα Ανατολής, μια υφή που συνδυάζει το σιροπιαστό με το μαστιχωτό, και μια γεύση που θυμίζει...
Σοκολατόπιτα όταν πεθαίνεις για σοκολάτα
Λυσσάς για Σοκολατόπιτα ; Κι εγώ! Και όταν η λιγούρα χτυπάει κόκκινο, μόνο μια φουλ σοκολατένια εμπειρία μπορεί να την ικανοποιήσει. Γι' αυτό σου...