Κουλουράκια γεμιστά με τυρί και παστουρμά
Υλικά
Για τη ζύμη:
500-600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 ml ζεστό γάλα
200 ml ζεστό νερό
90 ml ηλιέλαιο
2 κ.σ. ζάχαρη
1 αυγό
1 κ.γ. αλάτι
1 φακελάκι μαγιά
Για...
Γλυκά ψωμάκια
Τα σπιτικά Αφράτα Γλυκά Ψωμάκια είναι μια από τις πιο όμορφες γαστρονομικές αναμνήσεις της παιδικής μας ηλικίας. Αυτή η εξαιρετική συνταγή σάς επιτρέπει να...
Πασχαλινό διπλό Τσουρέκι με σταφίδες και αμύγδαλα
Αυτό το Πασχαλινό Τσουρέκι είναι μια δημιουργία που συνδυάζει την παράδοση με τη φαντασία. Είναι ένα γλυκό πολυεπίπεδο, πλούσιο και αρωματικό, που θα στολίσει...
Τυρόψωμο με μείγμα τυριών
Ένα πολύ νόστιμο τυρόψωμο φτιαγμένο με ζύμη μαγιάς, με πολλά τυριά Φτιάχνεται εύκολα
Υλικά
240 γρ αλεύρι
50 ml γάλα
100 ml νερό
10 γρ μαγιά νωπη (ή 3-4...
Κουλουράκια Βουτύρου για τον καφέ σας
Υλικά
500 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι γάλα
4 αυγά
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
300 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο...
Τσουρεκάκια με ζαχαρούχο
Τα Τσουρεκάκια με ζαχαρούχο γάλα αποτελούν μια από τις πιο επιτυχημένες και πρωτότυπες παραλλαγές της κλασικής συνταγής καθώς το ζαχαρούχο γάλα χαρίζει μια απίστευτα...
Kουλουράκια καρότου, έτσι για την λυγούρα.
Υλικά
Με 2 τριμμένα καρότα, 1κ.γλ. αλάτι,
1/2 κ.γλ. κουρκουμά,
1/2κ.γλ. τζίτζερ,
1/2 κ.γλ.σκονη σκόρδο
2κ.σ.σπασμενο λιναρόσπορο
100γρ. λάδι
100γρ. νερό
300γρ αλεύρι ολικής.
Εκτέλεση
Τρίβουμε από τη ψιλή πλευρά του τρίφτη, τα καρότα....
Κουλούρια Θεσσαλονίκης (Σιμίτια)
Συστατικά:
1/2 φλιτζάνι + 1 κουταλιά της σούπας ζεστό νερό (110 F)
1 1/2 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη (μοιρασμένη: 1/2 κουταλάκι του γλυκού για τη...
Τυρόψωμο αφράτο και τραγανιστό
Φτιάξτε ένα Τυρόψωμο αφράτο και τραγανιστό χρησιμοποιώντας το κόλπο της μαγιάς ψυγείου για να δώσετε βαθιά γεύση και υφή. Η ζύμη γίνεται αφράτη σαν...
Τσουρεκάκια
Υλικά
100 ml χλιαρό νερό
70 γραμμάρια φρέσκια μαγιά ή 3 φακελάκια (περίπου 21 γρ.) ξηρή μαγιά
Λίγο αλεύρι (από το 1 κιλό) για το προζύμι
1 kg...