Ιδιαίτερες συνταγές

Υλικά: 3 κιλά βερίκοκα (κατά προτίμηση σφιχτά) 2 κιλά ζάχαρη 600 ml νερό Εκτέλεση: Σιρόπι: Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να λιώσει η ζάχαρη...

Mπορείς να φτιάξεις υπέροχες, αφράτες τηγανίτες. Δε θα χρειαστείς ζάχαρη, καθώς η πορτοκαλάδα θα δώσει τη γλύκα που χρειάζονται. Υλικά: 1 ποτήρι του νερού αλεύρι γ.ο.χ. 1...

Υλικά: 1 βιτάμ (250γρ), σε θερμοκρασία δωματίου 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλιτζάνι γάλα, χλιαρό 3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2...

Υλικά: Για τις κοτομπουκιές: 1 μικρό στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μπουκιές Αλάτι και πιπέρι Πολύ λίγο κάρυ (προαιρετικά) 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη Λίγο γάλα 1 αβγό 4 κ.σ....

Αν αγαπάς τους ξηρούς καρπούς και λαχταράς γλυκά σνακ, αυτοί οι σπιτικοί γύροι φρούτων και ξηρών καρπών είναι για σένα! Οι σπόροι και οι ξηροί...

Υλικά: 250 γραμμάρια φουντούκια 200 γραμμάρια κουβερτούρα (μπορείς να χρησιμοποιήσεις γάλακτος, μαύρη ή λευκή, ανάλογα με τις προτιμήσεις σου) 1 κουταλιά της σούπας σπορέλαιο Εκτέλεση: Προθέρμανε τον φούρνο στους...

Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 1 μεγάλη μελιτζάνα, κομμένη σε λεπτές φέτες 250 γρ. φρέσκια ρικότα 100 γρ. πεκορίνο, τριμμένο 2-3 φρέσκες ντομάτες, κομμένες σε φέτες 1 κονσέρβα σάλτσα ντομάτας Φρέσκα φύλλα...

Αυτή η νηστίσιμη Τούρτα είναι η ζωντανή απόδειξη ότι η περίοδος της νηστείας μπορεί να κρύβει γευστικές εκπλήξεις υψηλής αισθητικής και θρεπτικής αξίας. Ο...

Υλικά: 2 μεγάλες μελιτζάνες, κομμένες σε κομμάτια 3 μεγάλες πατάτες, χοντροκομένες κυδωνάτες 3 μεγάλα κρεμμύδια, χοντροκομμένα ή σε λωρίδες 5-6 μεγάλες ντομάτες φρέσκιες, ψιλοκομμένες ή 1 κονσέρβα τριμμένης...

Υλικά για τους κεφτέδες: 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι ψωμί τριμμένο 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1/2 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο 1/4...