Καλοκαιρινή Κοτόσουπα με λαχανικά
Αυτή η κοτόσουπα είναι αρωματισμένη με πράσα, κρεμμύδια, ένα μείγμα λαχανικών, τρυφερό κοτόπουλο και γευστικά μπαχαρικά.
Είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά και ιδανική για ένα οικογενειακό...
Φανταστικό Παστίτσιο με έτοιμη μπεσαμέλ
Ετοιμαστείτε για ένα παστίτσιο με μια πλούσια σάλτσα κιμά, ζυμαρικά ζεματισμένα σε βούτυρο και μια αφράτη, ενισχυμένη μπεσαμέλ, αυτό το παστίτσιο είναι ένα πραγματικό...
Γύρος Κοτόπουλου με πατάτες φούρνου
Υλικά
Για τις πατάτες (συνταγή Άκη Πετρετζίκη):
500 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες πάχους περίπου 0.5 εκ.
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 κουταλάκι του...
Πατατόπιτα με σφολιάτα
Υλικα:
1000 γρ πατατες καθαρισμενες
1 αυγο
4 με 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμενα
1 κσ μαϊντανό
1κσ ανηθο
1 κσ ρίγανη φρεσκια
Μισή κσ θυμάρι φρεσκο - όλα ψιλοκομμένα)
40 ml λαδι
Μισή...
Γαριδομακαρονάδα μερακλίδικη
Υλικά
12. Μεγάλες γαρίδες
500. γρ. Μακαρόνια Μίσκο
2. Μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 1. Μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2. Σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2. Κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1. Ποτήρι...
Πέννες ογκρατέν με μπεσαμέλ…με έντονη καπνιστή γεύση
Υλικά
500 γρ. πένες
200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα, ψιλοκομμένη
200 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη
500 γρ. τυρί που λιώνει (γραβιέρα, ένταμ, τσένταρ ή mix τυριών), τριμμένο
Επιπλέον...
Λαχανοντολμάδες της μαμάς
Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι γεύσεων στην καρδιά της ελληνικής κουζίνας! Αυτοί οι λαχανοντολμάδες, τυλιγμένοι με αγάπη και γεμιστοί με αρωματικό κιμά και ρύζι, σιγοβράζουν...
Χταπόδι κοκκινιστό με ρύζι
Υλικά
1 χταπόδι μέτριο (περίπου 1-1,2 κιλά), φρέσκο ή κατεψυγμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό ξηρό κρασί
1/4 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό...
Σαρδέλες λεμονάτες με μουστάρδα
Υλικά
Σαρδέλες φρέσκες
Ελάχιστο νερό (περίπου 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού)
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ή σε λεπτές φέτες
Λίγη πράσινη πιπεριά (περίπου 1/4 μιας...
Χορτοτυρόπιτα στο τηγάνι
Υλικά
Για τη ζύμη:
1,5 φλιτζάνια χλιαρό νερό (345 γρ.)
1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά ξηρή (2,5 γρ.)
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη κρυσταλλική (2,5 γρ.)
1 κουταλάκι του...