Κολοκυθοκεφτέδες στο τηγάνι
Αυτοί οι κολοκυθοκεφτέδες είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο, ιδανικό για ορεκτικό ή συνοδευτικό. Είναι εύκολοι στην παρασκευή τους και πολύ νόστιμοι.
#Κολοκυθοκεφτέδες #ΚαλοκαιρινόΦαγητό #Ορεκτικό #ΕύκοληΣυνταγή...
Γαρίδες σαγανάκι μουστάρδας
Υλικά
500 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες
1 καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένη
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
100 γρ. φέτα, σπασμένη με τα χέρια
Μαϊντανός, ψιλοκομμένος
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Πάπρικα
Λίγο νερό
Εκτέλεση
Σε...
Κολοκύθα σε σάλτσα σκόρδου
Συστατικά:
• Κολοκύθα – 500 γρ
• Γιαούρτι – 180 γρ
• Νερό – 20 ml
• Φυτικό λάδι – 2 κ.σ.
• Σκόρδο – 3 σκελίδες
• Πάπρικα –...
Ρεβυθοκεφτεδες Φουρνου ή τηγανιτές, αφράτοι και πολύ γευστικοί και αρωματικοί
Υλικά
½ κιλό ρεβύθια μουλιασμένα 12 ώρες και βρασμένα 30 λεπτά
2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
1 χούφτα δυόσμο ψιλοκομμένο
7 κουτ σούπας γεμάτες αλεύρι
3 κουτ κουέκερ
1 κουτ...
Πατατοκεφτέδες
Υλικά:
1,5 κιλό πατάτες με τη φλούδα
2 κρεμμύδια τριμμένα
4 αυγά
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
αλάτι
1/4 φέτα τριμμένη
αλεύρι για το αλεύρωμα
λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πατάτες με...
Τυροτηγανίτες της μαμάς
Υλικά
για τη ζύμη:
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κεσεδάκι γιαούρτι (περίπου 400 γρ.)
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι...
Tυροπιτάκια κουρού
Υλικά
1 αυγό
1 γιαούρτι στραγγιστο 200 γρ. 130 γρ.ηλιελαιο
200 γρ. λιωμενο βούτυρο μαλακό 500 γρ. αλευρι
2 κουταλάκια μπέικεν
Μισό κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές ψιλοτριμενο πεκορινο η
κεφαλοτύρι ότι...
Ταραμοκεφτέδες Νηστίσιμοι
Υλικά
100 γραμμάρια λευκό ταραμά
300 γραμμάρια ψωμί μουλιασμένο
2 κουταλιές σούπας δυόσμο
2 κουταλιές σούπας άνηθο
2 κουταλιές μαϊντανό
1 ξερό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
Χυμό από ένα λεμόνι και το...
Ανεβατές Τυρόπιτες
Υλικά (για 20 τυρόπιτες):
700 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση
10 γρ. ξηρή μαγιά
200 ml γάλα
200 ml νερό
100 ml ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι (ανθός αλατιού...
Τεμπέλικες παναρισμένες πιπεριές
Αυτές τις νόστιμες παναρισμένες πιπεριές τις λέω τεμπελικες γιατί χρησιμοποιώ έτοιμες, ψημένες και ξεφλουδισμένες κατευθείαν από κονσέρβα.
Είναι ιδανικά για εκείνες τις στιγμές που θέλουμε...