Τραγανοί Κρεμμυδοκεφτέδες
Υλικά:
3 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
Αλάτι και ζάχαρη (για το πάστωμα των κρεμμυδιών)
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Αλάτι, πιπέρι,...
Τυρομπουκίτσες
Οι τυρομπουκίτσες αυτές είναι η απόλυτη λύση για ένα γρήγορο και πεντανόστιμο σνακ που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι Η ζύμη με γιαούρτι γίνεται...
Λουκάνικα γεμιστά με τυριά και καυτερή σάλτσα
θα χρειαστούμε:
8 λουκάνικα φρανκφουρτης
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι του τσαγιού σάλτσα ντομάτας
2 ψιλοκομμένες πιπερίτσες τσίλι
1 κουταλάκι του γλυκού πάστα σκόρδου
½ κουταλάκι του γλυκού...
Aφράτα τυροπιτακια με πιπεριά!
Αυτά τα τυροπιτάκια με πιπεριά είναι αφράτα που λιώνουν στο στόμα, ενώ η γέμιση από φέτα και πιπεριά είναι μια απολαυστική έκρηξη γεύσεων.
Υλικά:
3 αυγα
1...
Ουζομεζές του Τέλη (Μπουγιουρντί)
Το συγκεκριμένο πιάτο (Μπουγιουρντί) το πρωτοδοκίμασα σε μια ταβέρνα που σερβίρει κυρίως χοιρινά μπριζολάκια. Το όνομα του ιδιοκτήτη είναι Τέλης (και ονομάζονται τα μπριζολάκια...
Τηγανίτες πατάτας χωρίς αυγά και χωρίς αλεύρι
Υλικά:
1 κιλό πατάτες
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι (κατά προτίμηση)
1-2 κουταλιές της σούπας γιαουρτι
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Τρίβουμε τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη.
Τις τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι...
Τυροπιτάκια με ρεγκάτο
Υλικά:
120 γρ ηλιέλαιο
120 γρ βιταμ λιωμένο
120 γρ γάλα
2 ασπράδια αυγών
Ελάχιστο αλάτι
Πιπέρι
Δυόσμος (φρέσκος ή αποξηραμένος, ανάλογα με την προτίμησή σας)
Μία χούφτα τυρί ρεγκάτο τριμμένο
500 γρ...
Μαλακά τυροκούλουρα
Θέλετε κάτι για την θάλασσα για την εκδρομή για τη δουλειά σας έχω την καλύτερη συνταγή για Απίστευτα μαλακά τυροκουλουρα! Βέβαια μέσα μπορείτε να...
Γλυκά Τυροπιτάκια αφρός
Υλικά:
200 γρ. τυρί κότατζ ή ανθότυρο
2 φλιτζάνια αλεύρι
100 γρ. βούτυρο (μαλακωμένο)
2 κ.σ. ζάχαρη
1 κουτ. μπέικιν πάουντερ
1 αυγό
Εκτέλεση:
Βγάλτε το βούτυρο από το ψυγείο να μαλακώσει....
Τυροπιτάκια με Χειροποίητο Φύλλο…δεν είναι σαν τα συνηθισμένα
Υλικά:
Για τη ζύμη:
2,5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (280 g)
1 φλιτζάνι νερό (200 ml)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (5 g)
100 g βούτυρο (λιωμένο)
Προαιρετικά:
Τυρί...