Μανιτάρια Λαδορίγανη…σαν συκωτάκια
Πολλές φορές τα μανιτάρια στο τηγάνι βγαίνουν νερουλά ή άτονα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό καθάρισμα χωρίς νερό και το ξεκίνημα...
Πατάτες Baby στο φούρνο 🥔
Οι πατάτες βγαίνουν απίστευτα νόστιμες, τρυφερές εσωτερικά, με μια ορεκτική χρυσαφένια κρούστα από πάνω.
Με άρωμα σκόρδου, είναι αδύνατο να φας μονο μια. Μου αρέσει...
Τραγανές πατάτες φούρνου με τυρί 🥔🥘😋
Αυτές είναι οι πιο νόστιμες πατάτες φούρνου! Αν δεν τα έχετε δοκιμάσει ποτέ, τότε πρέπει να τα δοκιμάσετε. Η οικογένειά σας θα τα λατρέψει!...
Τραγανοί Κρεμμυδοκεφτέδες
Υλικά:
3 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
Αλάτι και ζάχαρη (για το πάστωμα των κρεμμυδιών)
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Αλάτι, πιπέρι,...
Τυρομπουκίτσες
Οι τυρομπουκίτσες αυτές είναι η απόλυτη λύση για ένα γρήγορο και πεντανόστιμο σνακ που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι Η ζύμη με γιαούρτι γίνεται...
Λουκάνικα γεμιστά με τυριά και καυτερή σάλτσα
θα χρειαστούμε:
8 λουκάνικα φρανκφουρτης
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι του τσαγιού σάλτσα ντομάτας
2 ψιλοκομμένες πιπερίτσες τσίλι
1 κουταλάκι του γλυκού πάστα σκόρδου
½ κουταλάκι του γλυκού...
Aφράτα τυροπιτακια με πιπεριά!
Αυτά τα τυροπιτάκια με πιπεριά είναι αφράτα που λιώνουν στο στόμα, ενώ η γέμιση από φέτα και πιπεριά είναι μια απολαυστική έκρηξη γεύσεων.
Υλικά:
3 αυγα
1...
Ουζομεζές του Τέλη (Μπουγιουρντί)
Το συγκεκριμένο πιάτο (Μπουγιουρντί) το πρωτοδοκίμασα σε μια ταβέρνα που σερβίρει κυρίως χοιρινά μπριζολάκια. Το όνομα του ιδιοκτήτη είναι Τέλης (και ονομάζονται τα μπριζολάκια...
Τηγανίτες πατάτας χωρίς αυγά και χωρίς αλεύρι
Υλικά:
1 κιλό πατάτες
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι (κατά προτίμηση)
1-2 κουταλιές της σούπας γιαουρτι
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Τρίβουμε τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη.
Τις τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι...
Τυροπιτάκια με ρεγκάτο
Υλικά:
120 γρ ηλιέλαιο
120 γρ βιταμ λιωμένο
120 γρ γάλα
2 ασπράδια αυγών
Ελάχιστο αλάτι
Πιπέρι
Δυόσμος (φρέσκος ή αποξηραμένος, ανάλογα με την προτίμησή σας)
Μία χούφτα τυρί ρεγκάτο τριμμένο
500 γρ...