Γύρος Κοτόπουλου με πατάτες φούρνου
Υλικά
Για τις πατάτες (συνταγή Άκη Πετρετζίκη):
500 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες πάχους περίπου 0.5 εκ.
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 κουταλάκι του...
ΚΕΖΕΚΟΥΧΕΝ | Γερμανικό Τσιζκέικ
Υλικά
Για το παντεσπάνι (βάση):
150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
70 γρ. ζάχαρη
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 γρ. baking powder (1 κουταλάκι του γλυκού)
1...
Γλυκό του κουταλιού νερατζι
Υλικά:
Η φλούδα από 15 νερατζια
2 κιλά ζαχαρη
2 στικ κανελας
Λίγη αμπαροριζα
2 κσ γλυκόζη
Χυμός από 1 λεμόνι
3 κουπες νερό για το σιροπι
150 γρ αμυγδαλα προαιρετικά καθαρισμενα...
Πατατόπιτα με σφολιάτα
Υλικα:
1000 γρ πατατες καθαρισμενες
1 αυγο
4 με 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμενα
1 κσ μαϊντανό
1κσ ανηθο
1 κσ ρίγανη φρεσκια
Μισή κσ θυμάρι φρεσκο - όλα ψιλοκομμένα)
40 ml λαδι
Μισή...
Γαριδομακαρονάδα μερακλίδικη
Υλικά
12. Μεγάλες γαρίδες
500. γρ. Μακαρόνια Μίσκο
2. Μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 1. Μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2. Σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2. Κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1. Ποτήρι...
Ζέβρα Κέικ
Υλικά
Αλεύρι γ.ο.χ - 220 γρ.
Ζάχαρη - 200 γρ.
Ξινή κρέμα (20%) ή γιαουρτι στραγγιστο - 200 γρ.
Βούτυρο - 70 γρ.
Αυγά - 4-5 τεμ.
bakin powder -...
Σιροπιαστή Σουσαμόπιτα
Η Σιροπιαστή Σουσαμόπιτα είναι ένα υπέροχο, αρωματικό γλυκό ταψιού που θυμίζει έντονα μπακλαβά, αλλά με πρωταγωνιστή το καβουρδισμένο σουσάμι. Ο συνδυασμός του τραγανού φύλλου...
Πέννες ογκρατέν με μπεσαμέλ…με έντονη καπνιστή γεύση
Υλικά
500 γρ. πένες
200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα, ψιλοκομμένη
200 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη
500 γρ. τυρί που λιώνει (γραβιέρα, ένταμ, τσένταρ ή mix τυριών), τριμμένο
Επιπλέον...
Λαχανοντολμάδες της μαμάς
Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι γεύσεων στην καρδιά της ελληνικής κουζίνας! Αυτοί οι λαχανοντολμάδες, τυλιγμένοι με αγάπη και γεμιστοί με αρωματικό κιμά και ρύζι, σιγοβράζουν...
Χταπόδι κοκκινιστό με ρύζι
Υλικά
1 χταπόδι μέτριο (περίπου 1-1,2 κιλά), φρέσκο ή κατεψυγμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό ξηρό κρασί
1/4 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό...