Σαρδέλες λεμονάτες με μουστάρδα
Υλικά
Σαρδέλες φρέσκες
Ελάχιστο νερό (περίπου 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού)
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ή σε λεπτές φέτες
Λίγη πράσινη πιπεριά (περίπου 1/4 μιας...
Χορτοτυρόπιτα στο τηγάνι
Υλικά
Για τη ζύμη:
1,5 φλιτζάνια χλιαρό νερό (345 γρ.)
1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά ξηρή (2,5 γρ.)
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη κρυσταλλική (2,5 γρ.)
1 κουταλάκι του...
Νόστιμη Κοτόπιτα με σφολιάτα και μανιτάρια
Συστατικά:
Σφολιάτα - 500 γρ.
Κρεμμύδι μεγαλο - 1 τεμ.
Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
Μανιτάρια - 200 γρ.
Κρέμα γαλακτος - 50 ml
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για κοτόπουλο
Τυρί κιτρινο...
Πουτίγκα
Αφράτη, βελούδινη και γεμάτη αρώματα, αυτή η πουτίγκα είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή της που θα αναρωτιέστε γιατί δεν την φτιάχνατε πιο συχνά. Κάντε...
Πατσάς Μοσχαρίσιος
Ένα φαγητό με έντονη προσωπικότητα, που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Ή το λατρεύεις με πάθος, ή το αποφεύγεις διακριτικά. Ναι, ο Πατσάς Μοσχαρίσιος απαιτεί...
Καρυδόπιτα Μεσολογγίτικη
Πολλές φορές οι καρυδόπιτες βγαίνουν βαριές ή "λασπώνουν" στο κέντρο τους, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σχολαστικό χτύπημα της μαρέγκας και τη...
Γιουβέτσι κοτόπουλο
Τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου σιγοψημένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με κριθαράκι, για ένα γεύμα που θα σας κάνει να ζητήσετε κι άλλο!
Υλικά
Φρέσκια ρίγανη
1 δαφνόφυλλο
1 κουταλιά...
Γαλακτομπούρεκο
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1 κούπα βούτυρο γάλακτος λιωμένο, για το άλειμμα
Για την κρέμα:
4 κούπες γάλα φρέσκο
1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
2 βανίλιες σε σκόνη
Φλούδα από μισό...
Χορτοτυρόπιτα
Αυτή η συνταγή συνδυάζει την τραγανή, χειροποίητη ζύμη με μια πλούσια, γευστική γέμιση από φρέσκα μυρωδικά και τυριά που θα σας ξετρελάνουν. Μην χάσετε...
Μαρμελάδα φράουλα….
Τίποτα δεν συγκρίνεται με τη γεύση μιας σπιτικής μαρμελάδας, φτιαγμένης με φρέσκιες φράουλες, λουσμένες στον ήλιο του κήπου μας! Αυτή η συνταγή θα σας...