Συνταγές Μαγειρικής

Πολλές φορές η παρασκευή μιας πίτας φαντάζει χρονοβόρα λόγω του ζυμώματος και της αναμονής, όμως το πρόβλημα αυτό εξαφανίζεται με αυτή την έξυπνη μέθοδο...

Υλικά: 2 κούπες του τσαγιού ρύζι κίτρινο μπονέτ 6-7 μπριζόλες λαιμού Αλάτι,πιπέρι, Λίγο κουρκουμά Γλυκιά πάπρικα Σκόνη μουστάρδα Ρίγανη Χυμό από δύο λεμόνια 50 ml ελαιόλαδο. Εκτέλεση: Πλένουμε τις μπριζόλες και τις τοποθετούμε στο ταψί. Μαρινάρουμε με μυρωδικά...

Ένα υπέροχο δροσερό και αρωματικό γλυκάκι που θα γίνει ανάρπαστο!!!!! Υλικά ( για το μεγάλο ταψί του φούρνου) Βγάζει 35 κομμάτια Για το παντεσπάνι 6 μεγάλα αβγα 1 φλ....

Οι φωλίτσες με κρέμα είναι ένα γλυκό που λατρεύω να φτιάχνω, γιατί συνδυάζει την τραγανή υφή του φύλλου κρούστας με την απαλή κρέμα και το...

  Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικά βίδες 1 κονσέρβα τόνο καπνιστό 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 1 κονσέρβα μανιτάρια 1 καρότο τριμμένο 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 πιπεριά κόκκινη 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κ.γ μπούκοβο 1/2 κ.γ...

Υλικά Γαρίδες, καθαρισμένες Ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 λεμόνι, χυμός και ξύσμα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα Βούτυρο Ελαιόλαδο Ζυμαρικά (σπαγγέτι ή λιγκουίνι) Παρμεζάνα τριμμένη (προαιρετικά) Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίστε τις γαρίδες και αφαιρέστε...

Έφτιαξα τα δικά μου κεφτεδάκια, βάζω αυτό που νιώθω σωστά, είναι σαν να ζωγραφίζω 😉 Υλικά: 250 γρ μοσχαρισιο κιμά 250 γρ κιμά κοτόπουλου 1 αυγό ½ φλιτζάνι /μαύρο...

Υλικά Για την Πορτοκαλόπιτα 200 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική 5 Αυγά 200 γρ Γιαούρτι Στραγγιστό 5% 100 γρ Λιωμένο Αγελαδινό Βούτυρο 150 γρ Χυμό Πορτοκάλι 1 κουτ γλυκού Σόδα Μαγειρικής 2 Βανίλιες Ξύσμα από...

Πολλοί πιστεύουν ότι τα γεμιστά χωρίς κιμά στερούνται έντασης, όμως το πρόβλημα με τα ορφανά φαγητά είναι συχνά η έλλειψη υγρασίας ή η άτονη...

Συχνά τα κέικ χωρίς αυγά και γάλα βγαίνουν υπερβολικά στεγνά ή τρίβονται εύκολα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με την προσθήκη του ταχινιού που...