Συνταγές Μαγειρικής

Σήμερα θα μαγειρέψουμε ένα από τα πιο αγαπημένα και κλασικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας: μοσχάρι με μελιτζάνες και κολοκυθάκια στην κατσαρόλα. Μια συνταγή που...

Το αρνάκι στη γάστρα με πατάτες είναι το απόλυτο φαγητό του κυριακάτικου τραπεζιού που φέρνει όλη την οικογένεια κοντά μέσα από αρώματα που θυμίζουν...

Μια νόστιμη επιλογή πρωτεϊνικής σαλάτας για το βράδυ Υλικά: φιλέτο κοτόπουλου - 250 γρ μανιτάρια - 200 g κόκκινα φασόλια - 100 g μαρούλι iceberg - 150 g ντομάτες -...

Υλικά Για την βάση 2 πακέτα μπισκότα νταιτζεστικ 200 γρ Βιτάμ λιωμένο Για την κρέμα 1 φυτική σαντιγί 500γρ 6 κουταλιές της σούπας άχνη 1 βανίλια 200 γρ τυρί κρέμα Για την μαρμελάδα 500...

Υλικά & Εκτέλεση Για τον κιμά... 700 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημενες 1 κ.σ. πελτέ 3 ντομάτες τριμμενες Μισό ποτήρι κρασί κόκκινο Αλάτι Πιπέρι Μπούκοβο γλυκό Μοσχοκάρυδο Μπαχάρι Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και...

Υλικά 3 μεγάλα Θράψαλα Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 12 κσ Ρύζι Καρολίνα Άνηθος, ψιλοκομμένος Μαϊντανός, ψιλοκομμένος Αλάτι Πιπέρι Κουρκουμάς Ρίγανη Κόκκινο πιπέρι 1 φλιτζανάκι του καφέ νερό Ντομάτα ώριμη, ψιλοκομμένη Ντομάτα πελτέ Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε...

Υλικά 1 αυγό 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι (εγώ χρησιμοποιώ απλό γιαούρτι 2% λιπαρά) 130 γρ. καλαμποκέλαιο 200 γρ. λιωμένο βούτυρο (όχι ζεστό) 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2...

Αυτή η συνταγή για σπανακοτυρόπιτα είναι μια από τις αγαπημένες μου, γιατί το φύλλο γίνεται πολύ τραγανό και η γέμιση είναι πλούσια και αρωματική. Υλικά Για...

Υλικά • Μείγμα κεμπάπ: • 1 κιλό αρνί + ¼ κιλό λίπος αρνιού • 1 κόκκινη πιπεριά (ψιλοκομμένη & στραγγισμένη) • 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο & στραγγισμένο) • ½...

Η πίτα είναι αφράτη, ζουμερή και εύκολη στην παρασκευή της και έχει γεύση σαν αμυγδαλόπαστα! Υλικά: Αμυγδαλόπιτα (ταψί 25-26 εκ.) 6 αυγά Γ1 170 γρ ζάχαρη άχνη (150-200...