Συνταγές Μαγειρικής

Σήμερα απολαύσαμε ένα υπέροχο κέικ Καπρέζε, με απίστευτη γεύση αμυγδάλου και σοκολάτας. Πριν σας δώσω τη συνταγή, ας δούμε την ιστορία του. Παρά το...

Σήμερα θα σας παρουσιάσω την παραδοσιακή Μπατζίνα Καρδίτσας Συνταγή , όπως την έμαθα από την αγαπημένη μου πεθερά όταν ήρθα νύφη από την Κρήτη...

Το Βυζαντινό γλυκό συνδυάζει τρεις διαφορετικές υφές: μια αρωματική σιμιγδαλένια βάση με μαχλέπι και μαστίχα, ένα ελαφρύ σιρόπι πορτοκαλιού και από πάνω μια πλούσια,...

Η πλούσια, μεθυστική ευωδιά του καπνιστού μπέικον που ψήνεται μαζί με το λιωμένο τυρί γκούντα και το αγνό βούτυρο πλημμυρίζει αμέσως την κουζίνα με...

Σήμερα θα σας δείξω πώς να φτιάξετε μια πίτσα τόσο γρήγορα και εύκολα, που θα την έχετε έτοιμη πριν προλάβετε να πείτε "μαργαρίτα"! Αυτή...

Η μέθη από το άρωμα της αρμπαρόριζας, το καβουρδισμένο αμύγδαλο και το χρυσαφένιο σιρόπι που κοχλάζει στην κατσαρόλα γεμίζει αμέσως την κουζίνα αναμνήσεις από...

Από την παρακάτω συνταγή αντικατέστησα το ξύσμα πορτοκαλιού με βανίλια και τα κάλυψα λίγο με σοκολάτα. Υλικά: 4 αυγά, μια πρέζα αλάτι, 140 γρ ζάχαρη, ξύσμα ενός πορτοκαλιού, 200 γρ...

Αυτό το χταπόδι γιουβέτσι είναι ένα πιάτο που συνδυάζει τη γλυκιά γεύση του χταποδιού με το κριθαράκι και τα αρωματικά λαχανικά, ψημένα όλα μαζί...

Υλικά Για τις βάσεις κέικ (για κάθε βάση, διάμετρος 24-26 εκ.): 125 γρ. (0,5 φλιτζάνι) κρέμα γάλακτος 20% 100 γρ. (0,5 φλιτζάνι) ζάχαρη 100 γρ. (0,5 φλιτζάνι) αλεύρι...

Λαχταριστά κοκάκια! Ακολουθήστε τη συνταγή μου και απολαύστε αυτές τις μικρές μπουκίτσες γλύκας. Υλικά: Για τα σαβαγιάρ: 4 ασπράδια αυγών 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη (για τη μαρέγκα) 4 κρόκοι αυγών 1/4...