Συνταγές Μαγειρικής

Κουλουράκια για το μοναστήρι της Αγίας Παρασκευής! Υλικά 100 ml ζάχαρη 1/2 βανίλια 400 ml αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου μερικές σταγόνες νερό 150...

Η μακαρονόπιτα που γίνεται πεντανόστιμη χωρίς φύλλο και ετοιμάζεται γρήγορα Η κουζίνα πλημμυρίζει με τη ζεστή μυρωδιά του λιωμένου κεφαλοτυριού και του μοσχοκάρυδου που ξυπνάει...

Ο αέρας γεμίζει αμέσως με το ζεστό άρωμα της φρέσκιας ζύμης και τη λιωμένη, πλούσια σοκολάτα που αναδύεται από τον φούρνο Μ’ αυτή τη...

Υλικά 3 κολοκυθάκια μεγαλουτσικα τριμενα στον τρίφτη 3 πατάτες μέτριες τριμενες στον τρίφτη 1 κρεμμύδι μέτριο τριμενο 1 καρότο τριμενο Μια πιπεριά κόκκινη Μισό ματσάκι μαϊντανό Λίγο δυόσμο φρέσκο Λίγο ρίγανη Αλάτι πιπέρι 2...

Υλικά Ένα πακέτο φύλλα κρούστας 2 κιλά μήλα καθαρισμενα τριμενα στον τρίφτη τον χοντρό 200 γρ καρύδια 100 γρ σταφίδες 1 κουταλιά κανέλλα 1 σφηνάκι κονιάκ προαιρετικά 100 γρ ζάχαρη καστανή...

Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 120 γρ βούτυρο λιωμένο 1 κουταλιά ζάχαρη 1κουταλακι κανέλα 200 γρ αμύγδαλα ψημένα χοντροαλεσμενα η καρύδια αν θέλετε 1 κούπα του νες καφέ γάλα 2 αυγά Μισό...

Υλικά: 15 μελιτζάνες μακριές 2 πιπεριές κίτρινες 2 πιπεριές Φλωρίνης 4 κρεμμύδια ξερά άσπρα 5 σκελίδες σκόρδο 6 ντομάτες ώριμες 10 μικρά μπιφτέκια (προετοιμασμένα) Ελαιόλαδο Ηλιέλαιο Αλάτι Ζάχαρη Πιπέρι μαύρο Βασιλικός Νερό Εκτέλεση: Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση....

Η κοτόπιτα με ροκφόρ είναι ένα ιδανικό πιάτο για ένα οικογενειακό γεύμα, ένα φιλικό δείπνο ή ακόμα και για ένα εορταστικό τραπέζι. Μπορεί να...

Τα Ποντιακά ωτία είναι ένα παραδοσιακό ποντιακό γλύκισμα, που ονομάζεται έτσι λόγω του σχήματός του που θυμίζει αυτί. Πρόκειται για μαλακή και αφράτη ζύμη...

Υλικά Για το κέικ: 300γρ ζάχαρη άχνη 50γρ κακάο 75ml γάλα 50γρ ανάλατο βούτυρο 50γρ μαύρη σοκολάτα 50ml ηλιέλαιο 4 μέτρια αυγά 100ml φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 3 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας 175γρ αλεύρι...