Συνταγές Μαγειρικής

Χωρίς ζάχαρη χωρίς αυγά 3 υλικά Η συνταγή που δίνει ένα αποτέλεσμα αριστούργημα είναι της κας Matula Giasirani Υλικά: 400 γρ. γάλα εβαπορέ (1 μεγάλο) 3 κουτ. σ....

Παραδοσιακό Επιδόρπιο Κρέμα Καραμελέ με Καρυδόπιτα βελούδινη κρέμα πορτοκαλιού, αρωματική καραμέλα και αφράτη καρυδόπιτα σε ένα μοναδικό γλυκό Προετοιμασία 45 λεπτά Ψήσιμο 60 λεπτά Ψυγείο 1 βράδυ Η κρέμα καραμελέ με καρυδόπιτα είναι...

Υλικά: 450 γρ φύλλα κρούστας για πίτες (ή 12 φύλλα αν τα φτιάξετε μόνοι σας) 5 ντομάτες 5 κρεμμύδια 3 πράσινες πιπεριές 200 γρ φέτα τυρί 100 γρ βούτυρο Πιπέρι μαύρο Αλάτι...

Υλικά: Γέμιση: 1/2 κιλό ανθότυρο 300 γρ φέτα, θρυμματισμένη 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 3 αυγά 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο Ζύμη: 9 φύλλα Χρυσή Ζύμη ή Κανάκη για σφολιάτα (λεπτά) Ελαιόλαδο για το άλειμμα των...

Υλικά: Για τη λευκή κρέμα πατισερί: 800 ml γάλα 1 ποτηρι νερού ζάχαρη + 1/4 ποτηριού ζάχαρη 2 κρόκους αυγών (χτυπημένους) 2 κ.σουπας άνθος αραβοσίτου βανίλια 3 κ.σούπας αλεύρι 200 ml...

Τα Λουκάνικα Πατάτας είναι η τέλεια επιλογή! Φτιαγμένα από τριμμένες πατάτες, μπαχαρικά και αρωματικά βότανα και μπεικον τα Λουκάνικα Πατάτας είναι γευστικά, χορταστικά και...

Τα Τηγανιτά Κολοκυθάκια είναι ο απόλυτος καλοκαιρινός μεζές του ελληνικού τραπεζιού, αλλά αυτή η συγκεκριμένη εκδοχή τα απογειώνει σε άλλο επίπεδο. Αντί για το...

Τα παντεσπάνια αυτά είναι όντως σαν αφρός και ταιριάζουν τέλεια για γρήγορες και νόστιμες τούρτες. Η συνταγή που προτείνεi η κα Παλμιρα Αριστου για...

Σερβίρει: 4 Χρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 50 λεπτά Υλικά: Μαρινάδα για το Κοτόπουλο: 1 κιλό μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένα σε μπουκιές 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας...

Υλικά: Για το πουργούρι: 4 ποτήρια λεπτό πουργούρι 4 - 4.5 ποτήρια ζεστό νερό 1/2 ποτήρι σιμιγδάλι Αλάτι Για τη γέμιση: 1/2 κιλό κιμάς χοιρινός 1 κιλό κρεμμύδια Αλάτι Πιπέρι Κανέλα Αρτυσιά (κύμινο) Μαϊντανός Εκτέλεση: Προετοιμασία του πουργουριού: Σε ένα...