Πατάτες Γιαχνί: Απλά και Νόστιμα!
Οι πατάτες γιαχνί είναι από αυτά τα φαγητά που θυμίζουν μαμά και γιαγιά, που σε ζεσταίνουν και σε χορταίνουν με τον πιο απλό τρόπο....
Λαγγίτες Αφράτες, Μελωμένες με Κανέλα
Λαγγίτες! Αυτή η μυρωδιά και μόνο με γυρίζει πίσω στα παιδικά μου χρόνια! Είναι ένα τόσο απλό, αλλά τόσο νόστιμο γλυκάκι, αφράτο σαν αφρός,...
Cheesecake χωρίς κρέμα γάλακτος
Το σπιτικό cheesecake χωρίς κρέμα γάλακτος που το ετοιμάζουμε σε λίγα λεπτά και αμέσως το απολαμβάνουμε. Ένα cheesecake με ελάχιστη ζάχαρη, ιδανικό για όσους...
Μπουγάτσα με κρέμα “στριμένες”
Αχ, Αχ, μπουγάτσα! Τι ωραία μυρωδιά γεμίζει το σπίτι όταν ψήνεται! Εγώ λατρεύω την μπουγάτσα, ειδικά αυτή με την κρεμούλα. Είναι ένα γλυκάκι που...
Κολοκυθάκια και Μελιτζάνες Τηγανιτά με Τζατζίκι
Εγώ τα λατρεύω, ειδικά όταν είναι τραγανά απ' έξω και συνοδεύονται από ένα δροσερό τζατζικάκι. Είναι ένα φαγάκι που γίνεται εύκολα και είναι πάντα...
Παπουτσάκια με Μελιτζάνες και Κιμά
Τα παπουτσάκια με μελιτζάνες και κιμά είναι από τα πιο αγαπημένα και χορταστικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Ο συνδυασμός της μελωμένης μελιτζάνας, του αρωματικού...
Σπιτική λεμονάδα με πορτοκάλι
Αυτή η σπιτική λεμονάδα με πορτοκάλι είναι ό,τι πρέπει για τις ζεστές μέρες. Είναι τόσο αρωματική και γίνεται πολύ γρήγορα. Εγώ την φτιάχνω συχνά...
Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε ένα τηγάνι: σαν επαγγελματίας
Οι πατάτες με μανιτάρια σε ένα τηγάνι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα, "μαμαδίστικα" πιάτα που μπορούν να σταθούν ως πλήρες γεύμα ή ως...
Γρήγορη Τούρτα με Ροδάκινα
Υλικά:
2 αυγά
220 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γραμμάρια ζάχαρη
1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια
50 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
100 ml ηλιέλαιο
150 γραμμάρια ροδάκινα κομπόστα (στραγγισμένα και κομμένα...
Κυπριακό Ρεσσί (Ρεσι)
Το Κυπριακό Ρεσσί είναι ένα πιάτο που με συγκινεί βαθιά, γιατί κουβαλάει μέσα του όλη την παράδοση και τη ζεστασιά του κυπριακού σπιτιού. Είναι...