Κύρια Πιάτα

Υλικά: 1 κοτόπουλο μεσαίου μεγέθους 200 γρ. δαμάσκηνα αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσι 2 κουταλιές της σούπας λάδι 2-3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα 1 κουταλιά κάρυ 1...

Υλικά: 300 γραμμάρια κόκκινες φακές 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μικρό κουτάκι πελτέ ντομάτας 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέντα, αποξηραμένη 1/2 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα 1/4 κουταλάκι...

Οι πατάτες γιαχνί και φασόλια είναι ένα κλασικό, χορταστικό και γευστικό φαγητό, ιδανικό για τις κρύες μέρες. Υλικά: 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μικρή πιπεριά, ψιλοκομμένη 1...

Το μοσχαράκι σιγοψημένο σε λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο λιώνει στο στόμα, ενώ τα λαχανικά συμπληρώνουν τέλεια το πιάτο. Η διαδικασία είναι απλή και δεν απαιτεί...

Η παστιτσάδα, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της κερκυραϊκής κουζίνας, μας ταξιδεύει σε γεύσεις αυθεντικές και γεμάτες ιστορία. Με μια πλούσια σάλτσα από κόκκινο...

Ο θρύλος λέει πως το πιάτο πήρε το όνομα του γιατί μετά τις… ροζ παροχές έβγαινε στα πορνεια αυτό το πιάτο ώστε ο πελάτης...

Οι λαχανοντολμάδες με λάχανο τουρσί. Η πικάντικη γεύση του τουρσιού, σε συνδυασμό με το αρωματικό γέμισμα, δημιουργούν έναν μοναδικό και ικανοποιητικό γευστικό συνδυασμό. Είναι...

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 1 μικρό πακέτο μανιτάρια πλευρώτους 1 ποτήρι κρασιού πλιγούρι Λίγα φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα (περίπου 1 χούφτα) 2 πιπεριές Φλωρίνης, ψιλοκομμένες Λίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο Αλάτι, πιπέρι 1 ποτήρι κρασιού...

Υλικά: Για τις μπριζόλες: 4 μπριζόλες λαιμού Αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, πάπρικα, αμερικανικό μείγμα μπαχαρικών 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κύβοι κοτόπουλου 1 κ.γ. μέλι Χυμός από 3 λεμόνια Θυμάρι, ρίγανη 1...

Υλικά 1 κιλό χοιρινό από μπούτι, κομμένο σε μεγάλες μπουκιές 1 μεγάλο κρεμμύδι,σε κομματια 5 μεγάλα πράσα, κομμένα σε χοντρές ροδέλες 1/2 ποτήρι χυμό ντομάτας 3-4 κουταλιές της σούπας...