Μελιτζάνες με Σκόρδο και Φέτα
Υλικά:
1 κιλό μελιτζάνες
4 ντομάτες
2 ξερά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
200 γραμμάρια φέτα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι
Μαϊντανός (προαιρετικά, για γαρνιτούρα)
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες...
Πατάτες με χοιρινό και λουκάνικα στην κατσαρόλα
Υλικά:
Χοιρινό κρέας (μπορείς να χρησιμοποιήσεις λαιμό, σπάλα ή οποιοδήποτε κομμάτι προτιμάς)
Ελαιόλαδο
Κρασί λευκό (ξηρό)
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Πατάτες
Λουκάνικα Φρανκφούρτης
Λεμόνι
Μουστάρδα
Εκτέλεση:
Κόψε το χοιρινό σε μερίδες ή σε μικρότερα κομμάτια, ανάλογα με...
Κέικ Tiramisu
Υλικά
Για το Παντεσπάνι:
3 αυγά
1 πρέζα αλάτι
90 γραμμάρια ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
70 γραμμάρια αλεύρι
25 γραμμάρια κορν φλάουρ
Για την Κρέμα:
250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος για...
Χοιρινά Μπριζολάκια με Φασολάκια
Υλικά:
500 γραμμάρια χοιρινά μπριζολάκια λαιμού
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας κοφτη ζάχαρη
2 καρότα, σε ροδέλες
1 κονσέρβα ντοματίνια, αποφλοιωμένα
1 φρέσκια ντομάτα,...
Παϊδάκια ψημένα σε σακούλα ψησίματος
Τα παϊδάκια, ένα κλασικό κρέας που αγαπάμε όλοι, αποκτούν μια μοναδική γεύση όταν μαγειρεύονται με τα κατάλληλα μπαχαρικά. Συνδυάζοντας την απλή και γρήγορη προετοιμασία...
Κεφτέδες με σάλτσα ντομάτας και πιπεριές πολύχρωμες
Υλικά:
Για τους κεφτέδες:
500 γραμμάρια κιμάς ανάμικτος
1 αυγό
1 κρεμμύδι (τριμμένο)
2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (βουτηγμένες σε νερό και στυμμένες)
Λίγη φρυγανιά
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
Ελαιόλαδο
Ρίγανη, πιπέρι,...
Γαλατόπιτα του ονείρου
Ακόμα κι αν δεν έχεις ξαναφτιάξει ποτέ ξανά Γαλατόπιτα, αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή που θα την καταφέρεις σίγουρα!
Υλικά
1 λίτρο γάλα
8κσ αλεύρι γοχ
1κσ...
Σπαγγέτι με Γαρίδες: Μια Γρήγορη και Νόστιμη Συνταγή
Υλικά:
350 γραμμάρια σπαγγέτι.
16-12 γαρίδες (καθαρισμένες και έτοιμες για μαγείρεμα)
1 σκελίδα σκόρδο
4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Ξύσμα λεμονιού (από μισό λεμόνι περίπου)
Μαϊντανός ψιλοκομμένος (για...
Μοσχαράκι με Κριθαράκι στην Κατσαρόλα
Υλικά:
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (π.χ. μπούτι, σπάλα), κομμένο σε μερίδες
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 πράσινη ή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
200 γραμμάρια πελτές ντομάτας
1 χούφτα ντοματίνια, κομμένα στη...
Λαζάνια με κιμά και τυρί σε φόρμα
Υλικά
Στρώμα τυριού:
200 γρ. κρέμα τυρί
100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
50 γρ. τυρί κίτρινο, τριμμένο
2 αυγά
Μυρωδικά (βασιλικός, ρίγανη, θυμάρι)
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Στρώμα κρέατος:
1 κιλό μοσχαρίσιο...