Κύρια Πιάτα

Παραδοσιακό Κυρίως Πιάτο Σουτζουκάκια Σμυρναίικα με Πουρέ ζουμερά σουτζουκάκια με αρώματα Ανατολής και βελούδινο σπιτικό πουρέ πατάτας Προετοιμασία 30 λεπτά Αναμονή 1 ώρα Ψήσιμο 30 λεπτά Τα Σουτζουκάκια Σμυρναίικα είναι ένα από τα...

Με δέκα φύλλα είτε σπιτικά είτε έτοιμα. Η δική μου σήμερα με την τεχνική του ανοίγματος 5 - 5 με αλεύρι ή νισεστέ ενδιάμεσα από...

Υλικά: 1 κιλό στήθος κοτόπουλου 3-4 σκελίδες σκόρδο (λιωμένες) 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά 100 γρ. γλυκιά και πικάντικη σάλτσα τσίλι 60 γρ. ζελατίνη 3-4 κουταλιές...

Υλικά 2 ποτήρια τριμμένο κολοκύθι πράσινο καλά στιμμένο 1 ποτήρι γάλα 4 αυγά εκ των οποίων οι 2 κρόκοι είναι για επάλειψη Ελαιόλαδο 1 ποτήρι 8 κουταλιές αλεύρι 200 γρ...

Υλικά: 1 τσιπούρα (περίπου 700 γρ.) Αλεύρι για πανάρισμα Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 καρότα 3 πατάτες Άφθονο σέλινο 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κύβος λαχανικών Πιπέρι Ρίγανη Νερό 1 φλυτζανάκι του καφέ κριθαράκι Αλάτι 2 αυγά Χυμός...

Ας μαγειρέψουμε ένα νόστιμο και χορταστικό φαγητό με καλαμαράκια, ρύζι και πολλά λαχανικά στο αγαπημένο μας τηγάνι! Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για μια...

Η ψαρόσουπα φέρνει στη μνήμη μας τις γεύσεις της θάλασσας και τις κρυες μέρες του χειμώνα. Η φρεσκάδα των ψαριών σε συνδυασμό με τα...

Οι μπιφτεκοφωλιές με πουρέ πατάτας είναι υπέροχες και σίγουρα είναι ένα πιάτο που εντυπωσίασε τους καλεσμένους σου αλλα και την οικογένεια Υλικά: Για τα μπιφτέκια: 600 γρ....

Η πίτα αυτη είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο και νόστιμο βραδινό. Η ευελιξία της στη γέμιση την καθιστά ιδανική για να αξιοποιήσεις ό,τι...

Τρυφερό μοσχαράκι σε μια πλούσια σάλτσα, συνοδευόμενο από απαλό πουρέ πατάτας. Ένα πιάτο που θα λατρέψεις! Υλικά: Μοσχαρίσιο κρέας για κοκκινιστό (σπάλα, μπούτι) 1 μεγάλο κρεμμύδι Ελαιόλαδο Κόκκινο κρασί Αλάτι Πιπέρι Σάλτσα...