Λεμονάτο χοιρινό με πιλάφι
Υλικά:
500gr χοιρινό σε κομματάκια
1 κρεμμύδι
1/2 πράσσο
1 πράσινη πιπεριά
3 σκελίδες σκόρδο
1 μίσχος σέλερυ
Ελαιόλαδο
Χυμός δυο λεμονιών
Αλάτι, πιπέρι
Ρίγανη
1 φύλλο δάφνης
3-4 κ.σ αλεύρι
Για το πιλάφι:
1 1/2 φλυτζάνι ρύζι...
Σπαγγέτι με Προσούτο, Λιαστές Ντομάτες
Υλικά:
1 πακέτο σπαγγέτι
100 γραμμάρια προσούτο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
50 γραμμάρια λιαστές ντομάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια
4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο,...
Κεφτεδακια φούρνου. Επαγγελματική συνταγή Εστιατόριου.
Από Chef Alexios Nikoloutsopoulos
Υλικά
700 gr κιμά μοσχαρίσιο
300 gr κιμά χοιρινό
3 φέτες ψωμί χθεσινό μπαγιάτικο
Λίγο γάλα για το ψωμί 500 ml
1 κρεμμύδι ξερό
1 μικρή ντομάτα...
Τηγανόπιτα με Μαϊντανό, φέτα και κίτρινο τυρί
Τηγανόπιτα με Φέτα και Μαϊντανό είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Είναι ένα...
Τυρόπιτα-φλαουνόπιτα αφράτη και μυρωδάτη!
Αν λατρεύετε τις παραδοσιακές γεύσεις και αναζητάτε μια τυρόπιτα που ξεχωρίζει για την αφράτη υφή και το πλούσιο άρωμά της, τότε αυτή η συνταγή...
Χοιρινό με Πράσα και Αυγολέμονο
Αυτή η συνταγή για χοιρινό με πράσα και αυγολέμονο είναι μια κλασική επιλογή που συνδυάζει την πλούσια γεύση του κρέατος με τη φρεσκάδα των...
Κοτοσαλάτα σε μορφή κουκουνάρι
Σήμερα σας προτείνω να ετοιμάσετε μια πολύ απλή σε υλικά σαλάτα, αλλά σε ένα πανέμορφο σχέδιο - με τη μορφή κουκουνάρι.
Η ίδια η σαλάτα...
Η Τυρόπιτα της Τεμπέλας
Υλικά:
4 αυγά
200 ml ηλιέλαιο
200 ml γάλα
220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού...
Κέικ αμυγδάλου χωρίς μίξερ, μια εύκολη και γρήγορη συνταγή
Υλικά
300 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
100 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
50 γρ. αιγοπρόβειο βούτυρο
300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 βανίλια
3 κ.γ. καφέ espresso...
Γίγαντες στο Φούρνο
Υλικά:
250 γρ. φασόλια γίγαντες, αποξηραμένα
2000 γρ. νερό
125 γρ. ελαιόλαδο
100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
5 κλωνάρια σέλινο, μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα...