Σπιτική κρέμα βανίλια

Η Σπιτική κρέμα βανίλιας είναι ένα γλυκό που μας φέρνει πίσω στον χρόνο με παιδικές αναμνήσεις και ωραίες οικογενειακές στιγμές. Η απαλή υφή της και η βελούδινη γεύση της βανίλιας κάνουν την Σπιτική κρέμα βανίλια αγαπημένη τόσο από μικρούς όσο και από μεγάλους. Είναι ένα εύκολο, γρήγορο και νόστιμο γλυκό που μπορεί να αποτελέσει μια υγιεινή επιλογή για όλη την οικογένεια. Η απλότητα της συνταγής, η νοσταλγική γεύση και η ευελιξία της την καθιστούν ακόμα πιο αγαπημένη.

Υλικά

1 λίτρο φρέσκο γάλα
4κ.σ. ζάχαρη
4κ.σ. γεμάτες κορν φλαουρ (80γρ.)
1 βανίλια κάψουλα ή 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

Κρατάτε 1 φλ.τσ. γάλα σε ενα μπολ, ρίχνετε το κορν φλαουρ και το ανακατεύετε. Βάζετε το υπόλοιπο γάλα,με τη ζάχαρη και τη βανίλια να
ζεσταθεί. Ρίχνετε το γάλα με το κορν φλαουρ στο κατσαρολάκι και ανακατεύετε συνέχεια μέχρι να πήξει και να πάρει βράση σε χαμηλή φωτιά. Μόλις πήξει, αποσύρετε απο τη φωτιά και σερβίρετε σε μπολακια.Αν θέλετε πασπαλίζετε με κανέλα.

H συνταγή είναι της Μαρίνα- Αλέξης