Πάμε να φτιάξουμε ένα πανεύκολο, σοκολατένιο, υγιεινό γλυκάκι που γίνεται μέσα σε 5 λεπτά και μόνο με δύο υλικά! Το αποτέλεσμα είναι πραγματικά έκπληξη, γιατί δεν φαντάζεστε ότι με τόσο λίγα υλικά φτιάχνετε ένα θαύμα που λιώνει στο στόμα! Καθώς η φυσική γλύκα της μπανάνας δένει με την ένταση της μαύρης σοκολάτας, αποτελεί μια τέλεια επιλογή για ελαφρύ επιδόρπιο. Επειδή μπορεί να σερβιριστεί και ως παγωτό, είναι σίγουρο ότι θα το αγαπήσετε. Επομένως, αν θέλετε να κεράσετε τους φίλους σας ένα γλυκό Σαββατοκύριακο, γιατί να μη δοκιμάσετε αυτό το θαυμάσιο “Γλυκό Έκπληξη”;
Δείτε στο τέλος της συνταγής Χρήσιμα Tips
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Γλυκό με Μπανάνα και Σοκολάτα (2 Υλικά)
Φτιάξτε το απίθανο"ΓλυκόΈκπληξη" με μόνο2υλικά: μπανάνα και μαύρησοκολάτα! Γίνεται σε 5λεπτά, υγιεινό, σοκολατένιο και λιώνει στο στόμα. Ιδανικό και ως παγωτό!
Ingredients
Τα 2 Βασικά Υλικά:
- 2 - Μπανάνες (μέτριες, ώριμες)
- 200 γρ. - Σοκολάτα bitter (70% κακάο, ή χωρίς ζάχαρη με στέβια)
Για Άρωμα (Προαιρετικά):
- Λίγη - Βανίλια υγρή
- Ή - Ξύσμα πορτοκαλιού/λεμονιού
Για Στολισμό (Προαιρετικά):
- Λίγο - Κακάο (για πασπάλισμα)
- Λίγο - Ινδοκάρυδο (γύρω-γύρω)
- Λίγα - Κότσι μπέρι (goji berries)
Instructions
Χτυπάμε τις μπανάνες στο πολυμίξερ μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα χωρίς καθόλου κομμάτια.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στο μικροκυμάτων (με προσοχή να μη καεί).
Ανακατεύουμε τη λιωμένη σοκολάτα με την κρέμα μπανάνας.
Ρίχνουμε λίγη υγρή βανίλια για άρωμα ή ξύσμα πορτοκαλιού/λεμονιού (αν χρησιμοποιήσουμε).
Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα μικρό πυρεξάκι ή φόρμα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί.
Σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες μέχρι να σφίξει καλά.
Αν το θέλουμε σαν παγωτό, το βάζουμε στην κατάψυξη. Όταν το σερβίρουμε, το αφήνουμε λιγάκι να μαλακώσει εκτός ψυγείου.
Για στολισμό (προαιρετικά), πασπαλίζουμε με λίγο κακάο από πάνω, κάνουμε ένα σχέδιο με μαχαιράκι, προσθέτουμε ινδοκάρυδο γύρω γύρω και κότσι μπέρι ανάμεσα στους ρόμβους.
Tips για το Γλυκό με Μπανάνα και Σοκολάτα
Μπανάνες: Οι μπανάνες πρέπει να είναι πολύ ώριμες (σχεδόν μαυρισμένες) για να προσφέρουν τη μέγιστη φυσική γλύκα και να μην χρειαστεί πρόσθετη ζάχαρη.
Σοκολάτα: Η σοκολάτα bitter με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο (70% και πάνω) είναι η καλύτερη επιλογή για υγιεινό αποτέλεσμα και έντονη γεύση.
Εκτέλεση: Είναι σημαντικό η κρέμα μπανάνας και η λιωμένη σοκολάτα να αναμειχθούν γρήγορα πριν η σοκολάτα παγώσει. Αν το μείγμα σφίξει, μπορείτε να το δουλέψετε ξανά ελαφρώς στο πολυμίξερ.
Μπορείτε να δείτε και άλλες υπέροχες συνταγές μας:
