Η ΠΙΟ Εύκολη Τυρόπιτα & η ΠΙΟ Γρήγορη & η ΠΙΟ Νόστιμη Έβερ!

Αυτή η τυρόπιτα είναι η απόλυτη λύση για όσους αναζητούν ένα γρήγορο αλλά εξαιρετικά νόστιμο αποτέλεσμα χωρίς τον κόπο του φύλλου. Η συγκεκριμένη συνταγή βασίζεται στην πλούσια ανάμειξη τυριών όπως η φέτα το ανθότυρο και η γκούντα που χαρίζουν μια πολυεπίπεδη γεύση και μια υπέροχη μαστιχωτή υφή. Το γιαούρτι και το γάλα δημιουργούν έναν αφράτο χυλό που αγκαλιάζει τα τυριά ενώ το άρωμα από το μοσχοκάρυδο και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι δίνει μια σοφιστικέ νότα που απογειώνει το τελικό αποτέλεσμα .

Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)

Χρόνοι Παρασκευής:

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Μαγείρεμα: 30-35 λεπτά

Υλικά:

Εκτέλεση με κάθε λεπτομέρεια:

1. Παρασκευή του χυλού:

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γάλα το γιαούρτι το ηλιέλαιο και τα αυγά Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ενωθούν τα υγρά υλικά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και το αλεύρι σταδιακά ανακατεύοντας συνεχώς για να δημιουργηθεί ένας λείος και ομοιόμορφος χυλός.

2. Προσθήκη τυριών και στρώσιμο:

Αλατοπιπερώνουμε με σύνεση λαμβάνοντας υπόψη το πόσο αλμυρή είναι η φέτα μας. Προσθέτουμε τα τρία είδη τυριών στο μπολ και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα ώστε να διασκορπιστούν παντού. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί φούρνου και απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα Φροντίζουμε το πάχος να είναι περίπου 1 εκατοστό για να γίνει τραγανή.

3. Ψήσιμο και σερβίρισμα:

Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C με αντιστάσεις. Ψήνουμε για περίπου 30 με 35 λεπτά ή μέχρι να δούμε την επιφάνεια να ροδίζει ωραία. Μόλις είναι έτοιμη τη βγάζουμε από τον φούρνο και την αφήνουμε να σταθεί για λίγα λεπτά πριν την κόψουμε σε κομμάτια

Συμβουλές:

Tips για την κρούστα: Αν θέλετε μια πιο πλούσια κρούστα κρατήστε λίγη από την τριμμένη γκούντα και πασπαλίστε την από πάνω λίγο πριν βάλετε το ταψί στο φούρνο.

Πειραματιστείτε με τη γέμιση: Αυτή η βάση είναι εξαιρετική για να προσθέσετε ψιλοκομμένες πιπεριές μανιτάρια σοταρισμένα ή ακόμα και κυβάκια από λουκάνικο για μια πιο χορταστική εκδοχή.

Η υφή της πίτας: Για ακόμα πιο τραγανό αποτέλεσμα μπορείτε να πασπαλίσετε τη λαδόκολλα με λίγο σιμιγδάλι ή καλαμποκάλευρο πριν απλώσετε το μείγμα.

Συχνές Ερωτήσεις(FAQ):

Μπορώ να χρησιμοποιήσω αλεύρι που φουσκώνει μόνο του;

Ναι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αν θέλετε η τυρόπιτα να βγει λίγο πιο αφράτη και παχιά σε στυλ κέικ. Αν προτιμάτε τη λεπτή και πιο συμπαγή υφή μείνετε στο αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Πώς διατηρείται η τυρόπιτα;

Διατηρείται εξαιρετικά εκτός ψυγείου για μία ημέρα σκεπασμένη με πετσέτα. Για περισσότερες ημέρες τοποθετήστε την στο ψυγείο και ζεστάνετέ την ελαφρά στον φούρνο για να ξαναβρεί την υφή της.

Άλλες Συνταγές:

Συνταγή για Μπατζίνα με Κολοκύθι

Συνταγές για Παραδοσιακή Τυρόπιτα

Ακολουθήστε το  home_cook_with_a_twist

Οι γαστρονομικές απολαύσεις είναι ατελείωτες! Δοκιμάστε μαζί μας άλλη μία λαχταριστή συνταγή

Αυτή η συνταγή για τυροπιτάκια χωρίς φύλλο είναι ιδανική για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα νόστιμο και γρήγορο φαγητό ή συνοδευτικό , χωρίς να αφιερώσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα.

Υλικά:

500 γρ. αλεύρι φαρινάπ
2 κουταλάκια μπέικινγκ
160 ml καλαμποκέλαιο
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
400 γρ. φέτα τριμμένη
50 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
2 αυγά
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικινγκ, το αλάτι και το πιπέρι.
Προσθέστε το καλαμποκέλαιο και το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.
Προσθέστε τη φέτα και τη μοτσαρέλα και ανακατέψτε απαλά.
Χωρίστε τη ζύμη σε 15-20 ίσα μέρη.
Πλάθετε κάθε μέρος σε μπαλάκι και μετά το πιέζετε με το χέρι σας για να σχηματίσετε ένα πλακέ τυροπιτάκι.
Τοποθετήστε τα τυροπιτάκια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Αλείψτε τα τυροπιτάκια με το χτυπημένο αυγό.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20-25 λεπτά, ή μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.