Η Μηλόπιτα είναι το γλυκό που λατρεύω να φτιάχνω καθώς είναι εντυπωσιακά εύκολο και μοσχοβολάει όλο το σπίτι από το βούτυρο, το μέλι και την κανέλα, άρα είναι ιδανική για να υποδεχτώ τους καλεσμένους μου. Επειδή χρησιμοποιώ φύλλο κρούστας και πάνκο φρυγανιά, γίνεται τραγανή εξωτερικά και ζουμερή εσωτερικά, γι’ αυτό την προτείνω ανεπιφύλακτα για όλες τις ώρες, όταν θέλω κάτι γλυκό αλλά σπιτικό.
Δείτε στο τέλος της συνταγής Χρήσιμα Tips
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Mηλόπιτα με καρύδια και μέλι!
Φτιάξτε την πιο νόστιμη Μηλόπιτά με φύλλο κρούστας! Μία απλή συνταγή που μοσχοβολάει βούτυρο, κανέλα και μέλι, ιδανική για το απογευματινό σας γλυκό.
Ingredients
- 7 - Μήλα Καθαρισμένα
- 1 Φλυτζάνι Τσαγιού - Πάνκο Φρυγανιά
- 100 Γραμμάρια - Καρύδια Κοπανισμένα Στο Mούλτι
- 1/2 Φλυτζάνι Τσαγιού - Μέλι
- 2 Κουταλάκια - Κανέλα
- 10-12 φύλλα - Φύλλα κρούστας (αριθμός 7)
- 50 Γραμμάρια - Βούτυρο, λιωμένο
- (όσο χρειαστεί) - Σπορέλαιο Για το Άλειμμα των Φύλλων
Instructions
Καθαρίζω τα μήλα και τα τρίβω σε φέτες στον τρίφτη. Σε ένα μπολ ανακατεύω τα μήλα, το πάνκο, τα καρύδια, την κανέλα και το μέλι. Έτσι, δημιουργώ τη γέμιση για τη Μηλόπιτά μου.
Βουτυρώνω ένα ένα τα φύλλα κρούστας. Εγώ βάζω πέντε φύλλα στον πάτο του ταψιού μου, φροντίζοντας να εξέχουν λίγο από τα πλαϊνά, γιατί θα τα χρειαστώ αργότερα.
Ρίχνω πάνω στα πέντε φύλλα το μείγμα της γέμισης και το απλώνω ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Επαναλαμβάνω τη διαδικασία με άλλα πέντε φύλλα από πάνω, τα οποία επίσης περνάω με σπορέλαιο.
Τέλος, τα φύλλα που εξέχουν από τον πάτο, τα γυρίζω προς τα μέσα, ώστε να κλείσω τη μηλόπιτα. Πάνω από τα φύλλα ρίχνω το λιωμένο βούτυρο (τα 50 γραμμάρια) και λίγο μέλι, για να πάρει ωραίο χρώμα και άρωμα στο ψήσιμο. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 25 λεπτά.
Η Συνταγή είναι της κας Navrozidou Simela
Tips για τη Μηλόπιτά
Φύλλα Κρούστας: Για να γίνει η μηλόπιτα πιο τραγανή, αφήνω τα φύλλα να στεγνώσουν ελαφρώς στον πάγκο πριν τα χρησιμοποιήσω.
Βούτυρο: Το βούτυρο που ρίχνω στο τέλος πρέπει να είναι λιωμένο, ώστε να εισχωρήσει σε όλες τις στρώσεις του φύλλου.
Καρύδια/Κανέλα: Μπορώ να προσθέσω και άλλους ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλα, ή να αντικαταστήσω την κανέλα με γαρύφαλλο για πιο χειμωνιάτικο άρωμα.
Κοπή Πριν το Ψήσιμο: Καλό είναι να κόψω τη μηλόπιτα σε κομμάτια πριν το ψήσιμο, για να είναι ευκολότερο το σερβίρισμα και να ψηθεί καλύτερα στο εσωτερικό της.
Μπορείτε να δείτε και άλλες υπέροχες συνταγές μας:
