Όταν η επιθυμία για κάτι γλυκό εμφανίζεται ξαφνικά αυτά τα παστάκια σοκολάτας χωρίς ψήσιμο είναι η ιδανική λύση. Είναι μαλακά ζουμερά και φτιάχνονται από λίγα απλά υλικά που σίγουρα έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Η συνταγή αυτή συνδυάζει την πλούσια γεύση του κακάο με την κρεμώδη υφή που δίνει το φυστικοβούτυρο προσφέροντας ένα αποτέλεσμα αφράτο και γεμάτο ενέργεια. Το γλάσο από σοκολάτα γάλακτος και το τραγανό φυστίκι Αιγίνης στην κορυφή δίνουν την απαραίτητη πολυτέλεια σε ένα καθημερινό γλύκισμα. Είναι το τέλειο επιδόρπιο για τις ζεστές μέρες που δεν θέλετε να ανάψετε τον φούρνο.
Δείτε στο τέλος της συνταγής Tips για Τέλειο Λιώσιμο, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Παστάκια Σοκολάτας
Φτιάξτε τα πιο εύκολα παστάκια σοκολάτας χωρίς ψήσιμο με μόνο λίγα υλικά Μια συνταγή για πλούσια γεύση με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα γάλακτος
Ingredients
- 300 γρ. Μικρά μπισκότα
- 30 γρ. Βούτυρο (λιωμένο)
- 300 ml Γάλα
- 100 γρ. Ζάχαρη άχνη
- 15 γρ. Κακάο (χωρίς ζάχαρη)
- 125 γρ. Σοκολάτα γάλακτος
- Φυστικοβούτυρο (κατά βούληση)
- Φυστίκια Αιγίνης (ψιλοκομμένα για διακόσμηση)
Instructions
1. Θρυμματισμός Μπισκότου
Τοποθετούμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ψιλά ψίχα. Θέλουμε μια ομοιόμορφη σκόνη ώστε το τελικό αποτέλεσμα να είναι αφράτο και να δέσει σωστά με τα υγρά υλικά.
2. Δημιουργία Ζύμης
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα ψίχουλα των μπισκότων το γάλα τη ζάχαρη άχνη το φυστικοβούτυρο και το κακάο. Προσθέτουμε σταδιακά το λιωμένο βούτυρο ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να σχηματιστεί μια πλούσια σοκολατένια ζύμη
3. Σχηματισμός και Ψύξη
Απλώνουμε μια διάφανη μεμβράνη στον πάγκο και τοποθετούμε πάνω το μείγμα Του δίνουμε σχήμα κυλίνδρου (σαν σαλάμι) και το τυλίγουμε σφιχτά. Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ώστε να σφίξει καλά.
4. Διακόσμηση και Σερβίρισμα
Αφαιρούμε τη μεμβράνη και κόβουμε τον κύλινδρο σε φέτες πάχους περίπου 2,5 εκ. Λιώνουμε τη σοκολάτα γάλακτος και βουτάμε κάθε κομμάτι μέσα. Πασπαλίζουμε με τα φυστίκια Αιγίνης και τοποθετούμε στην κατάψυξη για λίγα λεπτά πριν σερβίρουμε.
Συμβουλές
Υφή Μπισκότου: Για να βγουν τα παστάκια σοκολάτας σας πραγματικά αφράτα είναι απαραίτητο να θρυμματίσετε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν τελείως σκόνη
Ποιότητα Κακάο: Χρησιμοποιήστε ένα καλής ποιότητας κακάο για να δώσετε μια ακόμα πιο πλούσια και βαθιά γεύση σοκολάτας στο γλυκό σας
Σωστή Ψύξη: Μην βιαστείτε να κόψετε τον κύλινδρο Είναι απαραίτητο να μείνει αρκετή ώρα στο ψυγείο ώστε να σταθεροποιηθεί το βούτυρο και η σοκολάτα
Άλλες Συνταγές:
Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κουβερτούρα; Φυσικά και μπορείτε Η κουβερτούρα θα δώσει μια πιο πλούσια γεύση ενώ η σοκολάτα γάλακτος τα κάνει πιο γλυκά
Γιατί η ζύμη μου είναι πολύ υγρή; Αν η ζύμη κολλάει πολύ στα χέρια προσθέστε λίγα ακόμα τριμμένα μπισκότα Είναι απαραίτητο να μπορείτε να την πλάσετε εύκολα
Πόσο διατηρούνται; Τα παστάκια σοκολάτας διατηρούνται στο ψυγείο για 1 εβδομάδα ή στην κατάψυξη για πολύ περισσότερο
