Πάμε να φτιάξουμε ένα θεϊκά νόστιμο, υγιεινό και νηστίσιμο γλυκό με τον φρέσκο χυμό πορτοκαλιού και μόλις τρία βασικά υλικά! Το γλυκό γίνεται σαν μια αρωματική κρέμα, είναι πολύ εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή και μπορεί να σερβιριστεί με πολλές εναλλακτικές (κουβερτούρα, ξηροί καρποί ή πετιμέζι)!
Δείτε στο τέλος της συνταγής Χρήσιμα Tips
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Πορτοκαλένιο Νηστίσιμο Γλυκό (Κρέμα 3 Υλικών)
Ένα πεντανόστιμο, υγιεινό και αρωματικό νηστίσιμο γλυκό με φρέσκο χυμό πορτοκάλι και μόλις τρία υλικά! Γίνεται σφιχτή κρέμα και σερβίρεται με κουβερτούρα ή ξηρούς καρπούς!
Ingredients
- Για την Κρέμα
- 480 γρ. - Χυμός Πορτοκαλιού (φρέσκος ή όποιος άλλος χυμός της αρεσκείας σας)
- 4 κ.σ. - Κορν Φλάουερ
- 2 κ.σ. - Μέλι (για γλυκαντική ουσία, ή άλλη γλυκαντική ουσία / καθόλου ζάχαρη)
- 1 κάψουλα - Βανίλια (προαιρετικά, για άρωμα)
- Για το Σερβίρισμα (Προαιρετικά)
- Κουβερτούρα (λιωμένη)
- Ξηροί καρποί (θρυμματισμένοι)
- Πετιμέζι
- Σουσάμι (καβουρδισμένο)
- Ινδοκάρυδο
- Κινόα (βρασμένη, για γέμιση όπως στο βίντεο)
Instructions
Προετοιμασία Μείγματος:
Σε ένα κατσαρολάκι, προσθέτουμε όλα τα υλικά **(τον χυμό πορτοκαλιού, το κορν φλάουερ, το μέλι ή άλλη γλυκαντική ουσία και προαιρετικά τη βανίλια). Ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα πριν ανάψουμε τη φωτιά για να διαλυθεί το κορν φλάουερ.
Πήξη Κρέμας:
Τοποθετούμε το κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα συνεχώς (για να μην κολλήσει) μέχρι το μείγμα να αρχίσει να πήζει και να κοχλάζει (να γίνει σαν παχύρρευστη κρέμα).
Άδειασμα και Ψύξη:
Αδειάζουμε αμέσως το μείγμα σε ατομικά φορμάκια ή σε απλά ποτήρια. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες ώστε να σφίξει τελείως και να παγώσει.
Σερβίρισμα και Γέμιση (Προαιρετικά):
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ότι συνοδευτικό επιθυμούμε (λιωμένη κουβερτούρα, ξηρούς καρπούς, πετιμέζι, ινδοκάρυδο ή καβουρδισμένο σουσάμι). Επίσης, μπορείτε να το κάνετε γεμιστό όπως στο βίντεο με βρασμένη κινόα ή άλλη γέμιση της αρεσκείας σας!
Tips για το Πορτοκαλένιο Γλυκό
Κορν Φλάουερ: Η ποσότητα των 4 κ.σ. κορν φλάουερ είναι ιδανική για να πήξει ο χυμός και να γίνει μια σφιχτή κρέμα που μπορεί να αναποδογυριστεί από τα φορμάκια.
Γλυκαντική Ουσία: Εφόσον ο χυμός πορτοκαλιού έχει φυσική ζάχαρη, πράγματι μπορείτε να παραλείψετε το μέλι ή τη ζάχαρη αν θέλετε πιο χαμηλό γλυκό (πιο υγιεινό).
Εναλλακτικοί Χυμοί: Αντί για πορτοκάλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό βύσσινου, μήλου ή ροδιού για μια διαφορετική γευστική πινελιά, διατηρώντας τη νηστίσιμη ιδιότητα.
Μπορείτε να δείτε και άλλες υπέροχες συνταγές μας:
