Ελαφριές πίτσες μελιτζάνας στο φούρνο
Υλικά
Μελιντζανες 2
Ντοματίνια 10
Κάπαρη 2 κ.σ
Τυρί Μοτσαρέλα 200 γρ
Εξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο
Αλάτι να δοκιμάσω
Ρίγανη να δοκιμάσω
Εκτέλεση
Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες.
Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος, τοποθετούμε πάνω τις μελιτζάνες και προσθεστε τα ντοματίνια, τη μοτσαρέλα, την κάπαρη, τη ρίγανη,
λίγο λάδι και μια πρέζα αλάτι. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
Καλή όρεξη!
