Σιροπιαστή Λουκουμόπιτα

Διαφήμιση

Μοιράζομαι μαζί σας τη γλυκιά μου λουκουμόπιτα!🥮

Συστατικά:

1 πακέτο λεπτά φύλλα κρουστας
3 τεμ. αυγά
½ κουτ αλεύρι
1 ½ κουτ. ζάχαρη
1 μπέικιν πάουντερ
2 κουτάκια λουκούμι
½ κουτ λάδι
1 βανίλια

Εκτέλεση

Διαφήμιση

Κόβουμε το λοκούμι στα τέσσερα, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λάδι, ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει ένα μείγμα.
Παίρνουμε ένα φύλλο κρούστας, το αλείφουμε με το μείγμα και στρώνουμε λοκούμι στη μια άκρη κατά πλάτος, στη συνέχεια τη σκεπάζουμε με μια άλλη και τυλίγουμε σε ρολό.

Τα τελειωμένα ρολά τακτοποιούμε σε προηγουμένως λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Από την υπόλοιπη ζάχαρη, τη βανίλια και δύο φλιτζάνια νερό, παρασκευάζεται ένα σιρόπι ζάχαρης, το οποίο πρέπει να βράσει μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.Το ζεστό σιρόπι περιχύνεται με το κρύο κέικ και αφήνεται να μουλιάσει για 3-4 ώρες.

Καλή Απόλαυση

ESTIA ΜΙΞΕΡ GUSTO WHITE 500w ΜΕ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΟΜΕΝΟ ΜΠΟΛ (3.4lt) 06-11185, ESTIA – cookforall.gr
ESTIA ΜΙΞΕΡ GUSTO WHITE 500w ΜΕ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΟΜΕΝΟ ΜΠΟΛ (3.4lt) 06-11185, ESTIA – 5207158011185 – ESTIA
Διαφήμιση

Διαφήμιση