Από τα κέικ που είναι εύκολα, γρήγορα και πολύ γευστικά! Και αυτό το κέικ πορτοκάλι είναι ακριβώς έτσι. Με λίγα απλά υλικά και ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας, έχω ένα αφράτο και αρωματικό κέικ που θα συνοδεύσει τέλεια τον πρωινό μου καφέ ή το απογευματινό μου τσάι.
Υλικά
3 αυγά
200γρ ζάχαρη
100μλ σπορέλαιο
Ξύσμα από πορτοκαλί
Ολόκληρο πορτοκάλι χωρίς φλούδα πολτό
250γρ αλεύρι
15γρ μπεϊκιν παουντερ
Μια πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
Χτυπαμε πολύ καλά αυγά με ζάχαρη και προσθέτουμε όλα τα υλικά με τη σειρά όπως γράφετε πάρα πάνω στην συνταγή.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 40-45 λεπτά στις αντιστάσεις.
Από πάνω ρίχνουμε γλασο η ζάχαρη άχνη.
Η Συνταγή είναι της κας Olha Pazyuk
