Υπάρχουν στιγμές που ο χρόνος πιέζει αλλά η επιθυμία για ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα παραμένει η ίδια και η κρέμα βουτύρου των πέντε λεπτών είναι εδώ για να σας βγάλει από τη δύσκολη θέση Πρόκειται για μια συνταγή που ετοιμάζεται στο άψε σβήσε κρατάει τέλεια το σχήμα της και είναι κατάλληλη για κάθε είδους επιδόρπιο από τούρτες μέχρι μικρά cupcakes Με μόνο τέσσερα υλικά δημιουργείτε ένα βελούδινο αποτέλεσμα που θα κάνει τα γλυκά σας να φαίνονται επαγγελματικά χωρίς κόπο.
Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Κρέμα Βουτύρου «Πεντάλεπτη»
Φτιάξτε την πιο εύκολη κρέμα βουτύρου σε μόνο 5 λεπτά. Μια συνταγή με 4 υλικά ιδανική για να διακοσμήσετε κάθε γλυκό με απόλυτη σταθερότητα
Ingredients
- 250 γρ. Βούτυρο αγελαδινό (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 200 γρ. Ζάχαρη άχνη
- 100 ml Γάλα
- 1 πακετάκι Βανιλίνη
Instructions
1. Προετοιμασία Υλικών
Είναι σημαντικό το βούτυρο να είναι μαλακό αλλά όχι λιωμένο ενώ το γάλα πρέπει να είναι ελαφρώς χλιαρό ή σε θερμοκρασία δωματίου για να μην "κόψει" το μείγμα
2. Χτύπημα του Βουτύρου
Βάζουμε το βούτυρο στον κάδο του μίξερ και το χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για περίπου 1-2 λεπτά μέχρι να ασπρίσει και να γίνει .αφράτο.
3. Προσθήκη Άχνης και Γάλακτος
Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη τη βανιλίνη και το γάλα. Συνεχίζουμε το χτύπημα για ακόμη 2-3 λεπτά μέχρι η κρέμα βουτύρου να αποκτήσει μια ομοιογενή σταθερή και λεία υφή
4. Διακόσμηση
Η κρέμα είναι έτοιμη για χρήση. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε αμέσως με κορνέ για να διακοσμήσετε τα γλυκά σας ή να την απλώσετε ομοιόμορφα πάνω σε παντεσπάνι.
Συμβουλές
Η Θερμοκρασία των Υλικών: Το μυστικό για να μην χωρίσει το βούτυρο από το γάλα είναι να έχουν παρόμοια θερμοκρασία. Αν το γάλα είναι παγωμένο η κρέμα θα σβολιάσει.
Αρώματα: Αν θέλετε μια διαφορετική νότα και άρωμα μπορείτε να αντικαταστήσετε τη βανιλίνη με λίγες σταγόνες από εκχύλισμα πορτοκαλιού ή ακόμα και λίγο κακάο για σοκολατένια εκδοχή
Σταθερότητα: Αν η κρέμα βουτύρου σας φαίνεται πολύ μαλακή λόγω ζέστης στο χώρο τοποθετήστε τη στο ψυγείο για 10-15 λεπτά πριν ξεκινήσετε τη διακόσμηση ώστε να “δέσει” καλύτερα
Άλλες Συνταγές:
Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Μπορώ να χρησιμοποιήσω μαργαρίνη; Αν και γίνεται το αποτέλεσμα δεν θα έχει την ίδια πλούσια γεύση και σταθερότητα που δίνει το αγελαδινό βούτυρο.
Πώς μπορώ να τη χρωματίσω; Μπορείτε να προσθέσετε χρώματα ζαχαροπλαστικής σε μορφή gel στο τέλος του χτυπήματος για να δώσετε στις τούρτες σας το χρώμα που επιθυμείτε.
Πόσο καιρό διατηρείται; Η κρέμα βουτύρου διατηρείται στο ψυγείο για μία εβδομάδα. Πριν τη χρησιμοποιήσετε ξανά αφήστε τη να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και χτυπήστε τη λίγο για να επανέλθει η αφράτη υφή της.
