Το Μπισκοτογλυκό με κρέμα φουντουκιού είναι η απόλυτη λύση για εκείνες τις στιγμές που αναζητάτε κάτι γλυκό, πλούσιο και ταυτόχρονα απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του Ο συνδυασμός της απαλής κρέμας βανίλιας με τη λιωμένη σοκολάτα και τα καβουρδισμένα φουντούκια δημιουργεί μια γεύση που θυμίζει την αγαπημένη μας πραλίνα, ενώ τα μπισκότα πτι-μπερ ποτισμένα στο γάλα προσφέρουν μια βελούδινη υφή που λιώνει στο στόμα. Μέσα σε λίγα λεπτά μπορείτε να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο που δεν απαιτεί ψήσιμο και καταφέρνει πάντα να κλέβει τις καρδιές των λάτρεων της σοκολάτας

Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)


Χρόνοι Παρασκευής:

Μερίδες: 10-12 κομμάτια

Προετοιμασία: 15 λεπτά

Αναμονή: 2 ώρες

Υλικά:

  • 200 γραμμάρια πτι-μπερ
  • 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη ή γάλακτος
  • 2 κρέμες βανίλιας στιγμής
  • 700 γρ γάλα
  • 100 γραμμάρια βούτυρο
  • 100 γραμμάρια φουντούκια θρυμματισμένα
  • 50 γραμμάρια φουντούκια θρυμματισμένα (για το στόλισμα)

Εκτέλεση:

1. Προετοιμασία της Κρέμας:

Ξεκινάμε ετοιμάζοντας τις κρέμες βανίλιας στιγμής σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία τους Παράλληλα, λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μέχρι να γίνει λεία και τη ρίχνουμε μέσα στις έτοιμες κρέμες Ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε το βούτυρο μαζί με τα 100 γραμμάρια θρυμματισμένα φουντούκια, ομογενοποιώντας το μείγμα μας


2. Στήσιμο του Γλυκού:

Σε μια στρογγυλή φόρμα 24 εκατοστών, στρώνουμε μια σειρά από μπισκότα πτι-μπερ αφού τα βουτήξουμε γρήγορα στο γάλα για να μαλακώσουν ελαφρώς Από πάνω απλώνουμε μια δόση από την κρέμα σοκολάτας-φουντουκιού και συνεχίζουμε με τη δεύτερη στρώση μπισκότων και κρέμας Επαναλαμβάνουμε μέχρι να έχουμε τρεις στρώσεις μπισκότων συνολικά

3. Τελείωμα και Αναμονή:

Καλύπτουμε την επιφάνεια του γλυκού με την υπόλοιπη κρέμα και πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με τα 50 γραμμάρια φουντούκια που κρατήσαμε για το στόλισμα Τοποθετούμε το μπισκοτογλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ώστε να δέσουν οι στρώσεις και να είναι έτοιμο για σερβίρισμα


Συμβουλές:

Τέλειο Λιώσιμο: Για να πετύχετε το “τέλειο λιώσιμο” της κουβερτούρας, φροντίστε να μην έρθει σε επαφή το νερό του μπεν μαρί με τη σοκολάτα και προσθέστε το βούτυρο όσο η σοκολάτα είναι ακόμα ζεστή για να δώσει γυαλάδα στην κρέμα

Καβούρδισμα Φουντουκιών: Μπορείτε να περάσετε τα φουντούκια για 5 λεπτά από τον φούρνο πριν τα θρυμματίσετε Αυτό θα απογειώσει το άρωμά τους και θα κάνει το γλυκό σας ακόμα πιο γευστικό

Βούτηγμα Μπισκότων: Μην αφήνετε τα πτι-μπερ πολλή ώρα στο γάλα Ένα γρήγορο πέρασμα είναι αρκετό για να παραμείνουν σταθερά στο γλυκό

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ):

Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλα μπισκότα;

Φυσικά Μπορείτε να βάλετε μπισκότα γεμιστά ή τύπου digestive για μια πιο πλούσια βάση

Πόσο καιρό διατηρείται στο ψυγείο;

Το γλυκό διατηρείται φρέσκο και δροσερό για 3-4 ημέρες στο ψυγείο, κλεισμένο καλά για να μην απορροφήσει οσμές

Άλλες Συνταγές:

 

Καλή επιτυχία

Η Συνταγή είναι της Φίλης Ραλλούς Ψαραδέλλη