Πολύ γρήγορη και εύκολη πρόταση για πρωινό ή δείπνο! Αυτή η συνταγή για Πίτσα με Μπαγιάτικο Ψωμί είναι ένας ευφάνταστος και οικονομικός τρόπος να αξιοποιήσετε το ψωμί που σας περίσσεψε, μετατρέποντάς το σε ένα λαχταριστό και χορταστικό γεύμα. Με ελάχιστη προετοιμασία και μόλις 15 λεπτά ψήσιμο, έχετε μπροστά σας μια σπιτική πίτσα, φτιαγμένη με τα αγαπημένα σας υλικά. Είναι ιδανική για τις στιγμές που θέλετε κάτι νόστιμο, χωρίς να μπείτε σε διαδικασία ζυμώματος και αναμονής. Δείτε στο τέλος της συνταγής πώς να την κάνετε ακόμα καλύτερη!
Δείτε στο τέλος της συνταγής Χρήσιμα Tips
Υλικά Συνταγής
Για τη βάση και το μείγμα αυγού:
- 10 φέτες Μπαγιάτικο ψωμί (Το ψωμί σας μπορεί να είναι φρατζόλα, χωριάτικο, ή του τοστ)
- 3 Αυγά (μεσαίου μεγέθους)
- 3 κσ (περίπου) Γάλα
- 1/2 κγ Αλάτι
Για την επικάλυψη:
- 100 γρ. Ζαμπόν (σε κομματάκια)
- 100 γρ. Μπέικον ή προσούτο (σε κομματάκια)
- Κέτσαπ (όσο θέλετε για τη βάση)
- Ρίγανη (όσο θέλετε)
- 150 γρ. Τυρί κίτρινο (τριμμένο, π.χ. γκούντα ή ένταμ)
Εκτέλεση
Η διαδικασία βήμα-βήμα
Προετοιμασία Ταψιού: Κόβουμε το ψωμί σε φέτες (αν δεν είναι ήδη κομμένο). Λαδώνουμε ελαφρώς ένα ταψί και το στρώνουμε με χαρτί ψησίματος. Τοποθετούμε τις φέτες ψωμιού στη σειρά.
Προετοιμασία Μείγματος: Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε τα 3 αυγά, τις 3 κσ γάλα και το 1/2 κγ αλάτι. Χτυπάμε τα υλικά καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Μούλιασμα Ψωμιού: Παίρνουμε μία-μία φέτα ψωμιού και βαπτίζουμε **μόνο το πάνω μέρος** (αυτό που θα μπει η επικάλυψη) μέσα στο μείγμα αυγού. Βάζουμε τη φέτα πίσω στο ταψί.
Στη συνέχεια, παίρνουμε πάλι μία-μία φέτα ψωμιού και βαπτίζουμε και την **άλλη πλευρά** (τη βάση της) στο μείγμα. Επαναλαμβάνουμε για όλες τις φέτες και τις βάζουμε πίσω στο ταψί.
Επικάλυψη: Απλώνουμε πάνω σε κάθε φέτα μια λεπτή στρώση κέτσαπ. Στη συνέχεια, μοιράζουμε ισόποσα το ζαμπόν σε κομματάκια, το μπέικον (ή προσούτο), πασπαλίζουμε με ρίγανη και καλύπτουμε γενναιόδωρα με το τριμμένο κίτρινο τυρί.
Ψήσιμο: Ψήνουμε τις Πίτσες με Μπαγιάτικο Ψωμί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 °C για 15 λεπτά, μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τυρί. Σερβίρουμε αμέσως.
Αναλυτικοί χρόνοι
Χρόνοι Προετοιμασίας και Μαγειρέματος
Χρόνος Προετοιμασίας (Ενεργός): 10 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 15 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 25 λεπτά
Χρήσιμα Tips για τη συνταγή
Μικρά μυστικά επιτυχίας
Για πιο πλούσια γεύση, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κέτσαπ με σπιτική σάλτσα ντομάτας για πίτσα. Προσθέστε λίγο βασιλικό στη σάλτσα για έξτρα άρωμα.
Για να γίνει η Πίτσα με Μπαγιάτικο Ψωμί πιο τραγανή, ψήστε τις φέτες ψωμιού σκέτες για 5 λεπτά πριν προσθέσετε την επικάλυψη.
Μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε υλικό θέλετε, όπως μανιτάρια, πιπεριές, ή φέτα. Δοκιμάστε κι αυτή την εύκολη συνταγή για τυρόπιτα για άλλο ένα γρήγορο σνακ.
Σχετικές Συνταγές (Internal Links)
Σπιτική Πίτσα με Χειροποίητη Ζύμη
Find more delicious recipes here
