Όλοι αγαπούν τις πίτες , αλλά όχι όλες οι νοικοκυρές θέλουν να μπλέκουν με τη ζύμη ! Δοκιμάστε να ψήσετε αυτή την πανεύκολη πίτα γρήγορης παρασκευής και είμαι σίγουρη ότι η επιτυχία σας είναι εγγυημένη! Καθώς ο πρωτότυπος συνδυασμός του τυριού του πίτουρου βρώμης και του λάχανου δίνει μια απίστευτη αφράτη υφή χωρίς ζύμωμα, αποτελεί μια εξαιρετική λύση. Επομένως, αν θέλετε μια πλούσια και υγιεινή πίτα χωρίς κόπο, γιατί να μη δοκιμάσετε αυτή την τεμπέλικη συνταγή;
Δείτε στο τέλος της συνταγής Χρήσιμα Tips
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Τεμπέλικη Πίτα Λάχανου με Τυρί και Γιαούρτι
Φτιάξτε την πιο γρήγορη και νόστιμη τεμπέλικη πίτα λάχανου! Χωρίς ζύμη με τυρί κρέμα, πίτουρο βρώμης και αλεύρι. Χρησιμοποιούμε γιαούρτι για πιο αφράτο αποτέλεσμα!
Ingredients
- 1/2 - Λάχανο (μεσαίο κεφάλι)
- 3 - Αυγά
- 200 γρ. - Τυρί (Μυζήθρα/Ανθότυρο)
- 3 κ.σ. - Αλεύρι (ολικης άλεσης)
- 3 κ.σ. - Πίτουρο βρώμης
- 1/2 φλιτζάνι - Γιαούρτι (πλήρες)
- Αλάτι & Πιπέρι (κατά βούληση)
- Λίγο - Λάδι (για τη φόρμα)
Instructions
Κόβουμε το λάχανο πολύ λεπτό και το μαδάμε/τρίβουμε με αλάτι μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς.
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το τυρί το γιαούρτι, το αλάτι, το πιπέρι, το αλεύρι χοντρής άλεσης και το πίτουρο βρώμης.
Μεταφέρουμε το μείγμα στο μπλέντερ και το χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε μέσα στη τυρένια μάζα. Ανακατεύουμε καλά.
Συνδυάζουμε το μείγμα με το ψιλοκομμένο λάχανο.
Αδειάζουμε το μείγμα σε βαθιά φόρμα (ή ταψί) αλειμμένη με λάδι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να σταθεροποιηθεί.
Σερβίρουμε την πίτα ζεστή.
Tips για την Τεμπέλικη Πίτα Λάχανου με Τυρί και Γιαούρτι
Λάχανο: Το μασάζ με το αλάτι είναι απαραίτητο για να μαλακώσει το λάχανο και να απελευθερώσει τα υγρά του, ώστε να ενσωματωθεί καλύτερα στη ζύμη και να μην είναι σκληρό.
Μπορείτε να δείτε και άλλες υπέροχες συνταγές μας:
