Κρέμα με Σάλτσα Καραμέλας
Θα φτιάχνετε αυτό το γλυκό κάθε μέρα, Χρειάζεται μόνο 10 λεπτά!
Υλικά
150 γρ.βούτυρο
100 γρ. αλεύρι
1 λίτρο γάλα
150 γρ.ζάχαρη
10 γρ.ζάχαρη βανίλια
150 ml νερό
1 κ.σ κορν φλάουερ
150 γρ.ζάχαρη
100 ml νερό
καρύδια για την διακόσμηση
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει.Ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια.Ανακατεύουμε συνεχώς με το σύρμα για άλλα 5 λεπτά.
Χτυπάμε με το μίξερ για 3 λεπτά ώστε να έχουμε μια βελούδινη υφή.Αποσύρουμε απ τη φωτιά και αδειάζουμε την κρέμα σε μπολάκια βρεγμένα με νερό.
Σ ένα μικρό μπολάκι βάζουμε τα 150 ml νερό και διαλύουμε το κορν φλάουερ.Το αφήνουμε στην άκρη.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη και την λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά,ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να σκουρίνει ελαφρώς.
Προσθέτουμε το νερό ανακατεύουμε συνεχώς και προσθέτουμε το διαλυμένο κορν φλάουερ.Ανακατεύουμε συνεχώς για 3 λεπτά.
Αποσύρουμε απ τη φωτιά και με μια κουτάλα το μοιράζουμε πάνω στα μπολάκια.
Διακοσμούμε με τα τριμμένα καρύδια.
Αυτή η όμορφη απαλή, γλυκιά, γαλακτώδης απόλαυση θα μαγέψει αναμφίβολα τον ουρανίσκο σας!!!!
Καλή σας επιτυχία!!!
Δειτε ακόμη καλυτερες συνταγές στο youtube
