Οι Νηστίσιμες τηγανίτες είναι το γλυκό σνακ που δεν θα βαρεθείτε ποτέ. Με την απλή τους γεύση και την ευκολία στην παρασκευή τους, είναι η ιδανική λύση για ένα γρήγορο γλυκό. Εγώ τις φτιάχνω συχνά όταν θέλω κάτι γλυκό αλλά ελαφρύ.
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Νηστίσιμες τηγανίτες
Eνα από τα πιο εύκολα, απλά και πεντανόστιμα σνακ που υπάρχουν: τις Νηστίσιμες τηγανίτες. Είναι ένα γλυκό σνακ που μπορούμε να το απολαύσουμε σε όλες τις περιστάσεις, ειδικά την περίοδο της νηστείας, αφού φτιάχνεται μόνο με αλεύρι, νερό και μπέικιν. Εγώ τις φτιάχνω συνέχεια γιατί γίνονται σε λίγα λεπτά και είναι σκέτη απόλαυση!
Prep Time
10 minutes
Cook Time
15 minutes
Total Time
25 minutes
Ingredients
Για να φτιάξουμε αυτές τις απλές και νόστιμες Νηστίσιμες τηγανίτες θα χρειαστούμε:
- 1 κούπα Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ
- Λίγο Αλάτι
- Χλιαρό νερό (όσο πάρει, περίπου 1/2 με 3/4 της κούπας)
- Ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο (για το τηγάνισμα)
Για το σερβίρισμα:
- Μέλι
- Κανέλα
- Σπιτική μαρμελάδα
- Φιστίκια Αιγίνης
- Καρύδια
Instructions
Πάμε τώρα να δούμε πώς θα φτιάξουμε αυτές τις αφράτες Νηστίσιμες τηγανίτες.
Ετοιμάζω τη ζύμη.
- Σε ένα μπολ προσθέτω την κούπα με το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και λίγο αλάτι. Ανακατεύω τα στερεά υλικά. Προσθέτω σιγά σιγά το χλιαρό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να γίνει ένας μέτριος χυλός, που να κάθεται στο κουτάλι.
Τηγανίζω τις τηγανίτες.
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνω λίγο ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο. Αφήνω το λάδι να ζεσταθεί καλά και μετά ρίχνω γεμάτες κουταλιές από τη ζύμη. Γυρίζω τις τηγανίτες πάνω κάτω μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα και από τις δύο πλευρές.
Σερβίρω τις τηγανίτες.
- Βγάζω τις τηγανίτες σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν από το περιττό λάδι. Τις σερβίρω αμέσως, όσο είναι ακόμα ζεστές, με μέλι και κανέλα ή ό,τι άλλο μου αρέσει.
Η Συναγή είναιο της κας ArtemisTaia Arampatzi
Notes
Εδώ είναι μερικά μυστικά για να γίνουν οι Νηστίσιμες τηγανίτες σας ακόμα πιο επιτυχημένες:
- Η ζύμη: Η ζύμη πρέπει να είναι σαν ένας μέτριος χυλός, ούτε πολύ πηχτή ούτε πολύ αραιή, ώστε να απλώνεται ομοιόμορφα στο τηγάνι.
- Το λάδι: Δεν χρειάζεται να βάλετε πολύ λάδι στο τηγάνι. Μια μικρή ποσότητα είναι αρκετή για να τηγανιστούν σωστά και να πάρουν ωραίο χρώμα.
- Σερβίρισμα: Μπορείτε να τις συνοδέψετε με μέλι και κανέλα, μαρμελάδα, φιστίκια Αιγίνης, καρύδια ή ό,τι άλλο σας αρέσει. Ακόμα και σκέτες είναι απίστευτα νόστιμες!
- Επιλογή αλευριού: Αντί για αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής άλεσης για πιο υγιεινές τηγανίτες.
