Η Πουτίγκα Σοκολάτας με μπανάνα είναι ένα γλυκό που συνδυάζει δύο αγαπημένες γεύσεις σε μία μόνο, απολαυστική δημιουργία. Είναι ιδανική για εκείνες τις στιγμές που θέλουμε κάτι γλυκό αλλά δεν έχουμε πολύ χρόνο. Εγώ την προτιμώ για το βραδινό μου γλυκάκι, γιατί είναι ελαφριά και χορταστική.
Συστατικά :
– 3 φλιτζάνια γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
– 3 κουταλιές κορν φλαουρ.
– 2 κουταλιές κακάο χωρίς ζάχαρη.
– 30 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
– βανίλια.
– 2 ή 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
– 2 μπανάνες (πουρέ)
– Digestive μπισκότα.
{μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σκόνη κακάου με 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας}.
Μέθοδος:
Βάλτε το γάλα και το κορνφλαουρ στην κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και συνεχίστε να ανακατεύετε, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, τη σοκολάτα, τη βανίλια, την σκόνη κακάου και την μπανάνα … συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να γίνει με παχιά υφή.
– τώρα σε μια μικρή κατσαρόλα βάλτε μικρά κομμάτια των μπισκότων ως βάση στη συνέχεια βάλτε την πουτίγκα κατευθείαν.
– για τη διακόσμηση προσθέτουμε φρυγανισμένο φιστίκι, φουντούκι
ή σαντιγύ.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. ➡ Δοκίμασα σε ένα καφενείο που αντικατέστησαν τα μπισκότα με κομμάτια κέικ
ως βάση και ήταν τόσο νόστιμο
Εδώ είναι μερικά μυστικά για να γίνει η Πουτίγκα Σοκολάτας με μπανάνα σας ακόμα πιο επιτυχημένη:
- Αντικαταστάσεις: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σκόνη κακάου με 1 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας για πιο έντονη γεύση.
- Βάση: Ένα tip που δοκίμασα σε ένα καφέ και ήταν πεντανόστιμο, είναι να αντικαταστήσετε τα μπισκότα με κομμάτια κέικ.
- Μπανάνες: Χρησιμοποιήστε πολύ ώριμες μπανάνες για τον πουρέ, καθώς είναι πιο γλυκές και δίνουν πιο έντονη γεύση.
- Ανακάτεμα: Ανακατεύετε συνεχώς την πουτίγκα σε χαμηλή φωτιά για να μην κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας και να γίνει βελούδινη.
Καλή όρεξη εκ των προτέρων.
CREDIT Hanan Malkawi
