Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια φανταστική συνταγή για σπιτική πίτσα με δικό μου ζυμάρι, μια δημιουργία που πραγματικά έγινε απίστευτα νόστιμη. Καθώς την έκανα, σκέφτηκα πως αυτή η ζύμη ήταν αρκετή για να φτιάξω και άλλες παρασκευές, οπότε είναι μια πολύ πρακτική και οικονομική λύση. Πάντως, αυτή η συνταγή θα σας δώσει ένα τέλειο και αφράτο αποτέλεσμα, ενώ θα σας βοηθήσει να φτιάξετε ένα γεύμα που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι. Είναι μία συνταγή που, εν τέλει, θα σας γίνει συνήθεια!
Δείτε στο τέλος της συνταγής Χρήσιμα Tips
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Σπιτική πίτσα με δικό μου ζυμάρι
Δημιουργήστε τη δική σας σπιτική πίτσα με δικό σας ζυμάρι, μια συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια και θα γεμίσει το σπίτι σας με υπέροχα αρώματα. Είναι ένα πιάτο που όλη η οικογένεια θα απολαύσει, καθώς μπορείτε να το προσαρμόσετε ακριβώς στα γούστα σας
Ingredients
- Για να φτιάξουμε τη δική μας πίτσα, θα χρειαστούμε:
Για τη ζύμη:
- 1 ½ φλιτζάνι χλιαρό γάλα
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 1 κ.γ. αλάτι
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 50 γρ. λάδι
Για τη σάλτσα και τη γέμιση:
- Σάλτσα ντομάτας
- Ρίγανη
- Τριμμένη γκούντα (ή άλλο τυρί που λιώνει)
- Μπέικον σε κομμάτια
- Ζαμπόν
- Ελιές
- Πράσινη πιπεριά
Instructions
Πάμε τώρα να δούμε βήμα προς βήμα πώς θα φτιάξεις αυτή την υπέροχη σπιτική πίτσα με δικό μου ζυμάρι.
1. Πρώτα, ετοιμάζω τη ζύμη. σε ένα μπολ με χλιαρό γάλα ρίχνω τη μαγιά και ανακατεύω. προσθέτω λίγο αλάτι, το αλεύρι και το λάδι, και ζυμώνω μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη μπάλα.
2. Στη συνέχεια, σκεπάζω το μπολ με μια πετσέτα και το αφήνω σε ζεστό μέρος για περίπου μία ώρα, μέχρι να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο.
3. Μετά, χωρίζω τη ζύμη στα δύο, καθώς είναι αρκετή για δύο πίτσες. απλώνω τη μισή ζύμη σε ένα ταψί που έχω λαδώσει ή στρώσει με λαδόκολλα.
4. Πάνω από τη ζύμη απλώνω μια στρώση σάλτσας ντομάτας και πασπαλίζω με ρίγανη. έπειτα, ρίχνω μια γενναιόδωρη ποσότητα τριμμένης γκούντα.
5. Διαλέγω τα υλικά μου για τη γέμιση. στη μισή πίτσα βάζω μπέικον, ενώ στην άλλη μισή βάζω ζαμπόν και ελιές. τέλος, προσθέτω και πράσινη πιπεριά σε ροδέλες.
6. Ψήνω τη σπιτική πίτσα με δικό μου ζυμάρι σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η ζύμη και να λιώσουν τα τυριά.
Η Συνταγή είναι της κας Georgia Tello
Χρήσιμα Tips για την Σπιτική Πίτσα
- Η ζύμη: Η ζύμη αυτή μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 1-2 μέρες, σκεπασμένη με μεμβράνη, αν θέλεις να τη χρησιμοποιήσεις για άλλη πίτσα ή πεϊνιρλί.
- Το ψήσιμο: Μπορείς να χρησιμοποιήσεις τον φούρνο σου στον αέρα για πιο ομοιόμορφο ψήσιμο.
- Οι γεύσεις: Μπορείς να χρησιμοποιήσεις οποιαδήποτε υλικά θέλεις για τη γέμιση. Μανιτάρια, σαλάμι, κοτόπουλο, ακόμα και διαφορετικά τυριά είναι φανταστικές επιλογές.
