Αυτή η συνταγή για Σπιτικό Κονιάκ είναι ιδανική για ένα νόστιμο γεύμα! Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας με ένα χειροποίητο ποτό που έχει πλούσιο χρώμα και βαθιά αρώματα, αυτή η μέθοδος είναι η ιδανική λύση. Ο συνδυασμός της βότκας με τα αποξηραμένα δαμάσκηνα, το τσάι και τη βανίλια δημιουργεί ένα αποτέλεσμα που θυμίζει παλαιωμένα αποστάγματα, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία για εσάς και τους καλεσμένους σας Η υποστήριξή σας μέσα από τα σχόλια είναι η μεγαλύτερη ανταμοιβή μας και κάθε φορά που δοκιμάζετε τις προτάσεις μας, νιώθουμε πραγματικά υπερήφανοι για τη σχέση που έχουμε χτίσει
Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές , Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Σπιτικό Κονιάκ με Ρακή και Δαμάσκηνα
Δείτε πώς να δημιουργήσετε το δικό σας σπιτικό κονιάκ με τη μισή ποσότητα υλικών! Μια μοναδική συνταγή με βότκα., δαμάσκηνα. και μπαχαρικά που θα σας ενθουσιάσει.
Ingredients
- 1,5 λίτρο - Ρακί
- 3 τεμ. - Δαμάσκηνα (αποξηραμένα)
- 5 τεμ. - Γαρίφαλα (καρφάκια)
- 50 γρ. - Ζάχαρη
- 1 κ.σ. - Ξερά φύλλα τσαγιού
- 1/2 φακελάκι - Βανίλια (ή μερικές σταγόνες εκχύλισμα)
Instructions
1 Συνδυασμός Υλικών
Σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο χωρητικότητας τουλάχιστον δύο λίτρων, τοποθετούμε τα δαμάσκηνα, τα γαρίφαλα., τη ζάχαρη., το τσάι. και τη βανίλια Προσθέτουμε το 1,5 λίτρο ρακί
2 Διαδικασία Ωρίμανσης
Κλείνουμε καλά το καπάκι και ανακινούμε με δύναμη το βάζο για να αρχίσουν να ομογενοποιούνται τα υλικά Φυλάσσουμε το βάζο σε ένα ντουλάπι ή σε σκοτεινό μέρος για 3 εικοσιτετράωρα, φροντίζοντας να το ανακινούμε καλά μια φορά την ημέρα
3 Τελικό Στάδιο
Μετά την παρέλευση των τριών ημερών, το ποτό μας θα έχει πάρει ένα υπέροχο σκούρο χρώμα Σουρώνουμε το κονιάκ με ένα πολύ ψιλό σήτα ή γάζα και το αποθηκεύουμε σε ένα καθαρό μπουκάλι Είναι πλέον έτοιμο για να το απολαύσετε
Συμβουλές για Τέλειο Κονιάκ
Η Ποιότητα της Ρακή Ακόμα και για τη μισή ποσότητα, προτιμήστε μια Ρακή καλής ποιότητας. Επειδή η Ρακή είναι ένα “ουδέτερο” ποτό, θα επιτρέψει στα αρώματα του δαμάσκηνου και της βανίλιας να αναδειχθούν στο μέγιστο βαθμό για εσάς
Το Σουρώσιμο: Αν θέλετε το κονιάκ σας να είναι πεντακάθαρο και λαμπερό, σουρώστε το δύο φορές. Η δεύτερη φορά ας γίνει μέσα από ένα φίλτρο του καφέ, ώστε να απομακρυνθούν και τα πιο μικρά υπολείμματα από το τσάι
Η Ζάχαρη: Αν δεν θέλετε το ποτό σας πολύ γλυκό, μπορείτε να μειώσετε τη ζάχαρη στα 30-40 γραμμάρια. Το δαμάσκηνο από μόνο του θα δώσει μια φυσική γλυκύτητα στο σπιτικό κονιάκ σας
Άλλες Συνταγές:
Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Μπορώ να βάλω ξύλο κανέλας; Φυσικά! Ένα μικρό κομμάτι ξύλο κανέλας θα δώσει μια έξτρα γιορτινή νότα στο ποτό σας. Προσθέστε το μαζί με τα υπόλοιπα μπαχαρικά στην αρχή της διαδικασίας
Γιατί το τσάι είναι απαραίτητο; Το τσάι δίνει κυρίως το χρώμα αλλά και τις τανίνες που χρειάζονται για να πλησιάσει η γεύση του ποτού αυτή του αυθεντικού κονιάκ
Πώς μπορώ να το σερβίρω; Σερβίρεται ιδανικά σε θερμοκρασία δωματίου σε ποτήρι του κονιάκ ή με ένα μεγάλο παγάκι αν προτιμάτε τα ποτά σας πιο δροσερά
