Τυροτυγανίτες, σε χρόνο μηδέν 🙂
Υλικά:
ΠΕΡΙΠΟΥ 1 κιλό αλεύρι (προσθέστε σε μαλακή ζύμη)
3 αυγά
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
200 g -250 g τυρί
Εκτέλεση
Βάζουμε τη σόδα στο γιαούρτι να ενεργοποιηθεί.Χτυπάμε τα αυγά,προσθέτουμε τα υπόλοιπα προϊόντα χωρίς το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Σιγά σιγά ρίχνουμε το αλεύρι σε μια μαλακή ζύμη. Αφήστε το μείγμα ζεστό για περίπου 20 λεπτά και μετά κοβετε στο σχημα που θέλετε βαζετε στο καυτό λάδι.
Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας και τα σερβίρουμε με ζαχαρη ή μέλι
Καλη Απόλαυση
